[問題] 黃昏市場攤販的進一步行銷

看板toberich作者 (小濕濕)時間9年前 (2014/11/06 05:02), 編輯推噓16(16推 0噓 31→)
留言47則, 17人參與, 最新討論串1/1
從事黃昏市場攤販現在剛進入兩個月 這一陣子以來 覺得 再多再少 族群就這樣了 當然 兩個月根本就還剛起步而已 熟客是要一點一點累積起來的我知道 最近 想要試著開發新族群 第一步是弄了一個FB專頁 先是到我的縣市板PO了宣傳文 宣傳會給鄉民跟來店打卡的客人折扣 這幾天有空 會再去搜尋一下FB裡我的縣市裡的各個美食相關專頁去宣傳 我目前只想到這樣了... 我不知道還能做些什麼... 我的東西是買來就可以即食的 是眾多口味的沙魚烟 配的醬料跟芥末也都很好吃 配飯吃 或幾個好友聊天當下酒菜 自己買來當零食 都很適合 我覺得不只是黃昏市場固定客群 我應該能再想些辦法吸引更多的人能專程來買我的東西 請問有沒有有相關經驗的大大可以指點一下 <(_ _)> -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.195.177.190 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1415221333.A.972.html
推
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產品種類增加呢？畢竟單一產品銷售比較受限
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推
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好吃沙魚煙我也想買 但的確不是會常吃的東西
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建議再多開發一兩個 也許主攻魚相關的熟食
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譬如煙燻鮭魚就更親切,甚至演變成方便的壽司
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推
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當初挑選黃昏市場的原因是什麼?因為備料的時間關係?還是地
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11/06 08:58, , 6F
緣問題?還是?主客群在那裡?跟附近的熱炒店配合呢?
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推
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可惡餓了
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推
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婆婆媽媽們比較不會使用3c產品吧，開發新產品比較
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務實
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產品定位及族群鎖定要明確，FB對大多婆婆媽媽的效果
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不好，反而Like比較好點(但也有限)，我的經驗對婆婆
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媽媽來說便宜大碗又好吃比較有吸引力，還有市場需要聚
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集，有傻庫拉更好，所以使用的手法要抓到婆媽的心理
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推
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Like-->Line
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傻庫拉-->沙必思
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傻庫=condom...地方的婆媽需要傻庫
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謝謝各位的意見!!
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推
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開發客群 去推麵攤或是火鍋等等之類的餐廳 就有固定的量
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推
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推 黃昏市場也可以看到形形色色的客人
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推
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冬天到了建議賣熱食，畢竟這項商品很普遍了，除非你是
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自己煮自己賣，否則浪費寶貴時間
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推
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畢竟你剛做兩個月變化性很高，羹類湯類斯目魚丸的可以
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試試，湯水類要折給客人也才有空間
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這是我的產品 是即食的冷盤 沒辦法再料理了 =_=
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主打的是口味有很多 十多種
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我再研究一下能不能將它們延伸出其他的風貌出來~~
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推
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作極短的美食短介影片在平板上可現場放或是網路上，我朋
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友有在做這類似的(婆婆媽媽很愛看電視... 當然放在LINE
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上也可，但我猜測影片比較能吸引)
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主攻鯊魚燕做其他種類延伸或許不錯，鯊魚燕蓋飯，拉麵，
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冰淇淋(?)，好吧我離題了~重要的是或許藉由這樣延伸到
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網購，我覺得婆婆媽媽便宜或許是大考量，感覺物超所值
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更重要！！)
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推
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感覺上 已經陷於客戶只會上FB的迷失？
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推
11/08 22:27, , 36F
熟客回頭買，才長久 fb拿來增加曝光度即可，加入地
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方的社團，在上面小小宣傳還是分享專業的食譜或相
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關的資訊，畢竟黃昏市場是很在地經營的特性，要吸
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引其它鄉鎮的特地來買，除非只有你這邊才買得到
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推
11/10 06:57, , 40F
感覺搭壽司醋飯或涼麵好像很好吃,配上味增湯..餓了
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或是茶泡飯好像也很不錯
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11/11 00:14, , 42F
傻庫拉跟沙必思有啥關聯?? 傻庫拉明明就是暗樁、抬轎者
11/11 00:14, 42F
推
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可以試試看上一些fb的廚師交流網做宣傳 看抓不抓的
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到會去菜市場採購的師傅客群
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11/13 02:00, , 45F
真心謝謝各位 提供給我很多靈感..
11/13 02:00, 45F
推
08/15 19:32, , 46F
多跑附近黃昏市場，建議每天不同地點，ㄧ週輪ㄧ次，或是
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08/15 19:32, , 47F
跑菜市場也是個好方法，加油！
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