[問題] 請問在店外賣自製手工西點是否可行?

看板toberich作者 (敏)時間10年前 (2014/02/02 21:10), 編輯推噓7(7推 0噓 10→)
留言17則, 9人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
我現在還是大學生 因健康因素休學一年調養中 這半年多了解到現在食品添加物的可怕 都不太敢吃市售的零食 想吃什麼就自己動手做 半年來照著書上，網路上的食譜做 後來也買了攪拌機跟烤箱 比較基本的麵包 蛋糕 手工餅乾都能做的還不錯 也很愛買美美的包裝袋來封口裝餅乾~ 家裡是做餐飲業 有開一間小店 我是覺得出去打工賺少少的錢還不如利用店外面的空間來賣一些手工製作的西點不知道可行嗎? 想賣 戚風蛋糕( 曾買台北一家很有名的戚風蛋糕專賣店的戚風蛋糕，我跟家人都覺得不好吃…很乾，反而自己用橄欖油做的濕潤好吃又健康！) 跟手工餅乾 標榜是純天然，無化學添加物 請問這想法不知道可行嗎？ 還是販賣使用健康植物油的素餅乾會有市場嗎？ 謝謝~ -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.82.62.83
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賣吐司比較好 蛋糕不一定天天有人買
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有想過賣吐司,麵包 可是附近已經有好幾家麵包店了 怕太平凡沒
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有人會跟我買…
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02/02 21:48, , 4F
請問家裡的店是買那種性質的產品？
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我家裡是在賣火鍋~
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你家在賣火鍋..外面賣土司你不會覺得怪怪的嗎..
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台北市街頭已經有一些連鎖攤販賣西點，甚至還挨家挨戶推銷，
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生意都還不錯。
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賣吐司也不怪，有特色就好，吐司也可客製化
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因為我家是在文山區，附近也沒有夜市，是看到那邊有些餐廳會
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把店外租給別人賣東西，才想說可以利用看看~
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現在有連鎖攤販哦！平常都沒注意到~
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所以西點跟吐司比起來賣吐司會比較好嗎？不會跟麵包店重複?
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附近有一個小攤子在賣派生意蠻好的…
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02/03 03:32, , 15F
連鎖攤販有些還會備著小烤箱，生意應該還ok。
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很棒的idea, 反正成本不高就試試看　但還是要認真
02/03 18:30, 16F
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02/05 21:11, , 17F
純天然……
02/05 21:11, 17F
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