[問題] 二樓開麵食

看板toberich作者heri時間12年前 (2014/01/17 17:27)推噓10(10推 0噓 15→)

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承上文，今天又去看了間近期釋出的店面，不論是地理位置(靠近最早的點/旁有公園/飯店/還有我們最穩定的客群-公家機關)，還是租金，店面大小/格局（早期開法式料理，後來改開PUB），好停車，有過路客/家庭客，周遭沒有其他招牌遮蔽物，能見度高。但他該死的在大家都說不好二樓XDDD　一樓是由兩間頗具知名度的餐廳各租一半，上樓的樓梯沿用早期法式料理的做在外側，大概思考一下幾個需要加強的重點： 1.二樓牆面外的招牌/帆布 2.樓梯前的菜單明細先讓客人過目再決定是否上樓（類似古拉爵等） 3.裝設感應電鈴，讓行動不方便的外帶消費者可以由此點餐不曉得大家是否有看過（不是台北某些高租金地段）開在二樓的小吃店，做的還不錯的案例可以分享？又或者，大家有曾經想到過什麼小撇步可以嘗試吸引更多人願意上樓？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.230.126.127

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BossSB

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01/17 18:34, , 3^F

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