[問題] 如何拉到半夜出沒的客群

看板toberich作者 (牽牛)時間11年前 (2013/03/06 20:14), 編輯推噓11(11推 0噓 20→)
留言31則, 9人參與, 最新討論串1/1
各位板友大大好~ 小弟和朋友一起開設的美墨式餐廳目前跨入第四個月 目前遇到的一個問題想請問各位前輩 ～～～～～情境解說～～～～～～ 小店地點在新北市中和區 距離小店２００公尺遠的興南路一段為通往烘爐地拜拜的主要道路 我們注意到晚上９點～凌晨都很多年輕人往烘爐地去拜拜（大多騎機車） 由於我們餐點已經有多項炸物和多款外國啤酒 也正在準備買進電視或投影布幕 想用炸物＋外國啤酒＋投影布幕放球賽來吸引這些去烘爐地拜拜完的客群 目前想到的是９點過後在興南路停等紅燈的地方發傳單 不知還有什麼方法可以宣傳？ 懇請各位前輩不吝指教！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.59.229
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請參考漫畫: 深夜食堂
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記得要賣味增湯跟豬肉定食 還有啤酒+清酒
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深夜食堂是靠長年口碑傳播的，有銀彈壓力的話不建議。
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啤酒清酒應該是關鍵吧...
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我們是提供外國啤酒(比利時.捷克之類的)
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餐點就是薯條.洋蔥圈雞塊這類炸物
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在臺灣我覺得消夜 還是賣中式台式的比較受歡迎
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因為半夜需要親密感跟熟悉感 出外狼也可感受家庭溫暖
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淡水尾巴這裡有幾點特色酒品小店都可以做為參考。
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幾間
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換地點..不要想要去找人來你的店裡,找你的店搬到客人面
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前的點吧,我朋友一口氣開了2家店,半年賠了幾百萬,後來
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去士林夜市擺攤,租金超貴,但是半年就把之前賠的1家店賺
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回來了
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樓上的朋友是哪個攤位啊 @@ 下次去捧場
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目前沒經費可以換地點阿~
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找人舉牌如何 站晚上的 然後牌子用LED排燈來裝飾引人注目
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但其實擺攤做不起來也蠻多的..@@
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要看一下裝潢
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感謝SUN大,我們也覺得LED發光版是不錯的主意
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我們裝潢式偏歐美豐個的木質裝潢
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傳單上印憑券消費滿$100可兌換薯條一份?傳單上有要誘因才有效
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台灣人只有某些時候才有人在看球賽,東西好吃,服務好,氣氛佳
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才是消費者想要再去的理由。新客就先用優惠吸引進來囉
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就傳單來說，真正的問題是發給「誰」，發錯對象事倍功半
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發對對象事半功倍，再加點誘因與動機就大發利市。
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我覺得放球賽反而限制自己店內特色和客群.不是增加客人的方法
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覺得店內氣氛是經營出來的,不是放球賽就會有美式氣氛
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因為你說吸引烘爐地的客人來看球賽??去烘爐地的客人跟球賽有
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03/07 17:39, , 30F
何關聯?去烘爐地的客人是想發財，開彩券行才有相關聯吧!?
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03/15 11:29, , 31F
感謝以上幾位大大的建議!!
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