Re: [問題] 頂讓別人的店該注意哪些?
※ 引述《signlanguage (多想三分鐘!!!)》之銘言:
: 頂飲料店的苦主現身說法 其實不太愛淌渾水 但是救一個算一個
: 飲料雞排店的稅收 理論上是可以申請 一季繳多少的那一種 免開統一發票形式的
: 如果我記憶沒有錯的話 我當年是請國稅局來評估 然後一季繳個五千多吧
你直接去登記 告知營收約一個月10萬左右 因為採固定稅率1%
所以一個月約1千, 1季收一次
: 有接觸過冷飲 咖啡 相關的產業的都聽過一種說法 房租絕對不要高過四萬五
......那你營收100萬怎麼辦?
正確的說法是店租在總營收的15%是合理 最好不要超過20%
: 超過的話 你賺再多都是給幫房東繳房貸 這間只能當旗艦店 別想要賺錢
沒有這種事情 熱門的點房租若20萬 通常營收可以作超過100萬
所以要看妳到底做什麼業態業種
換句話說 如果妳租了20萬的點 卻做不到100萬
不是你定位(品牌定位 客群定位 產品定位 商圈定位 等)錯誤 那就是產品本身有問題
無法造成回流
: 除非你做到跟陳三鼎一樣 產品少 東西單純 客人多 那還有搞頭
: ==========================================================================
: 飲料店的開銷如下
: 每月水費一千 電費夏季一萬 瓦斯現在漲了不會算
1桶20kg約750上下 自己算
天然瓦斯會比較便宜一點
電費看房東算多少
我房東夏季一度7元 (7-9月)
其他5.5
: 房租算你四萬 不逃稅 稅算你一千五
: 人事成本 店長算三萬 工讀生排班全部也算三萬好了
店長起碼要35k 勞健保勞退另外要約3000
工讀生算變動成本 4萬比較合理 同樣也要把勞健保勞退金算進去
: 實際營業天數請抓二十二天 扣掉天災人禍 周末商圈沒人之類的
怎會是22天? 當然要30天算進去啊
: 以上不算頂店的硬體成本 還有裝潢成本
這叫總投入成本後攤提道每年每月的固定成本
: 每杯給您毛利七成 請自己算一下多少杯數有點搞頭
: 飲料店的來客數是次要的 訂單數量才是決勝的關鍵!!!
: 來客數五十個 跟一張訂單五十杯 是一樣的錢 卻不一樣的流程
: 這裡面的差異 客官您自己體會
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: 頂店三十萬貴不貴見仁見智
: 天底下沒有開一間店 都不用投入 他就會每個月穩定帶來收益這種好事
: 我當年不懂事
: 頂店房租八萬五 生意好的時候 一天可以賣到四百杯
這就是我說要看報表的原因 才能知道一年的大小月 平均起來是多少營收
: 最後還是要收店
: 如果開間店 收入沒有比上班好 請店長自己又不放心 或者請了店長就沒賺
: 要背風險 還要每天扛著店不敢放假
: 客官您說看看 哪個好???
三萬想請店長永久經營? 還是不要妄想
店長都要5萬以上
35k只是基本薪資 獎金都要另外算給他
店長不是只有管好一間店 還要顧到商圈的行銷跟服務
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"把會微笑的回憶送給妳..."
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