Re: [問題] 如果是你，你的決定是
: 推 lsp33:推這篇 03/21 10:39
: 推 thismy:每次看S 大的文都覺得像看論文耶 有人有這感覺嗎？ 03/21 10:45
如果我有文獻回顧跟研究架構才算是寫論文嘛～ :)
: 推 Aquatics:推S大 佛心寫這篇. 03/21 11:50
: 推 desen:哈哈~T大是寫散文,S是寫論文,兩位都很有深度的說~ 03/21 12:13
T大不是寫小說起家的嗎？^.^
: 推 XDboy:雞排攤沒有客人 就是用其他方法多加促銷或是利潤阿 03/21 13:54
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1.既然你認為『沒有客人』是原因，那麼老闆降價促銷吸引人來有什麼不對？
如果你就是欲設立場『不管做什麼促銷都不會增加客源』，
或者預設『該地的客源已經固定不可能再增加』，
當然降價促銷就不會有任何用處。
不過我想問的是：
請問你有什麼強烈的證據證明上述兩個『假設』？
2.用其他方法多加促銷or利潤？
有什麼方法請提出來大家了解一下
: → XDboy:你很會說 說用800增加120個客人很多很爽 比傳單還有用 03/21 13:56
: → XDboy:問題是我根本也不覺得傳單是個好主意... 03/21 13:56
: → XDboy:他是做不下去才打算促銷找活路 這點你幹嘛自動忽略? 03/21 13:56
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做不下去促銷找活路，
我有忽略嗎？
不就是因為想找活路，
才想要做促銷？
: → XDboy:一個做不下去的店 還繼續殺成本促銷求血路 03/21 13:57
雞排店老闆可以只降價賣雞排，
但其他產品不一定要跟著降價，
如此就能把雞排當作『帶路雞』，
引導消費者購買毛利相對較高的商品。
然而，如果已經是做不下去的店，
就算你增加賣可樂、增加賣薯條，
就能提振業績嗎？
小米兔做不下去了，你要他多增加產品線，
等於增加週轉金，增加成本負擔，增加存貨，
這樣的作法會比較省錢？比較有效益？
以你自己舉例的狀況來看，
降價促銷，利潤了不起就是損失800塊錢，
但增加產品線要花多少錢？
更何況，如果已經預設立場是『做不下去』，
你又知道不是因為雞排店老闆定價太高，
所以消費者不願意去，使得損益兩平點也達不到；
反而降價後符合市場需求，讓需求量大增，
讓老闆可以賺到錢。
然而你只是憑著你的國小數學去計算，
卻不是針對市場現實狀況去了解，
這算哪門子建議？
: → XDboy:你還覺得這種"賭博"是划算的? 不知道你怎麼分析? 03/21 13:57
我的分析已經寫在上一篇文章了
另外，等你創業就會知道，
很多事情你不可能完全掌握情況，
很多決定的當下就是賭而已。
差別只在於，有些人可以預料成功機會有多高，
有些人純粹只是賭運氣。
: → XDboy:人就是這麼少 促銷客源不會增加 客人人次會增加 03/21 13:59
: → XDboy:但是多少是重複性的 回復原價不會增加多少的回頭客 你知道嗎 03/21 13:59
既然你一定要堅持這個觀點，
請你直接把該店地點講出來，
告訴大家你找到的資訊，
證明該地區人就是這麼少，促銷之後客源也不會增加，
就算增加也不會增加回頭客。
否則你只是咬死這樣的預設立場，
怎麼說都死無對證，反正雞排店也只有你知道，
是不是真的有這樣的雞排店也是你在講。
: → XDboy:更何況 那120個客人都是我多講的 高估的 03/21 14:00
你又知道增加的120人是高估還是低估？
搞不好降價之後可以增加200人。
這裡怎麼猜都沒有用，
因為你沒有數據可以說明你的『假設』。
也許你只是低估了該地的消費能力，
而高估了自己的能耐。
: 推 thismy:我是問 因為只此一家所以客源已固定 沒搶客狀況這意思是嗎 03/21 15:21
: → thismy:若有別家兢爭就有可能搶到別的客人成為主顧客...... 03/21 15:22
t大，這牽涉到一個問題：
你怎麼定義你的競爭對手？
對一個雞排店來講，競爭對手是同樣賣雞排的攤位？
還是在附近的滷味、大腸包小腸、麻辣鴨血等..小吃？
對雞排店老闆來講，當然它可以認為自己的對手是雞排同業，
但也可以從消費者觀點來看，認為消費者從街頭走到街尾，
很可能從頭吃到尾，就不一定會走到攤位前去買雞排。
如此一來，雞排店老闆如果定義自己是『夜市小吃』而不是『雞排店』，
競爭對手就可能從0，增加成為數十間。
好，回到XD的說法來看，
就算假設當地只有一家雞排店，也沒有其他競爭小吃，
請問這怎麼推論到『客源已經固定』這樣的結論？
一家店因為受限立地條件的關係，
營業額確實不可能無限成長，
但客源已經固定的結論是怎麼推斷的？
甚至說，如果以促銷方式--不管是發DM、宣傳車、傳簡訊...etc..，
不能加增新客源的證據是什麼？
你又憑什麼認為這樣完全無效？
: → hccbaseball:我還是認為促銷是一種毀滅性的動作 尤其是低毛利產業 03/21 15:50
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: → hccbaseball:雞排攤直接面對消費者 而消費者的心是很容易受打擊的 03/21 15:51
: → hccbaseball:當你取消促銷時 客人的反應絕大多數是驚訝的 03/21 15:52
: → hccbaseball:除非你的店是以其他面向來行銷(老闆的故事...等) 03/21 15:54
: → hccbaseball:不然單純的暫時降價絕對沒好處 03/21 15:54
: 推 backtrue:樓上講到重點：時間點跟理由...其實前面也有人提過 03/21 15:55
: → hccbaseball:反而會使店的形象受損(客人認為你是在欺騙他的錢) 03/21 15:55
: → backtrue:套餐組合何嘗不是一種降價手段 高毛利包低毛利 雙邊爽 03/21 15:56
: → hccbaseball:我認為不如好好地研發新品+推銷自己的努力與誠意 03/21 15:57
: → hccbaseball:套餐也不錯 03/21 15:57
hcc大這裡你也陷入了迷思。
我在本版說過：
促銷是需要找理由的，不能漫無目的的降價促銷
為什麼要找理由，因為你不能為了短暫的好處，
而犧牲長遠的利益。
促銷也不是天天都促銷，而是一個期間，
一個特定節日，或者是店內100種商品中的其中20種。
雞排店老闆能不能說：
慶祝林杯跟老婆離婚，今天雞排全面大特價，買5送1，只有今天！！！
當然可以。
但請問這樣會造成什麼毀滅性影響嗎？
不會。
反而這樣有趣的理由，
搞不好成為口碑行銷，
讓上門的消費者在一天之內把話傳遍整個地區，
營業額馬上飆升3倍。
很多人對於『促銷』的認知是單純的，
都以為就是降價而已嘛。
錯了。
促銷之所以為促銷，目的就在於『銷』，
而不是利潤。
也就是說，價格的手段只是誘因之一，
但怎麼提升銷售量，才是促銷的目的。
backtrue大提出來的套餐概念，
也可能是促銷方式之一。
請問這樣有造成任何毀滅性影響嗎？
也不會。
: 推 backtrue:所以簡單來說 就是產品力其實遠比一般任何的事情還重要 03/21 16:14
: → backtrue:給XDboy 你喜歡講重話給人家 我也來試試：你就是沒有 03/21 16:15
: → backtrue:實務經驗 就是只有天真浪漫的小學生想法 以為A+B = C+D 03/21 16:15
: → backtrue:告訴你 現實創業經營不是你那個沒有經過創業經歷的蠢頭腦 03/21 16:16
: → backtrue:可以思考到的 有太多看似小學生的算式 是因為你是用小 03/21 16:16
: → backtrue:學生心態 來看待許多複雜的人事物 建議妳拋開你那幼稚的 03/21 16:17
: → backtrue:想法 來趟完整的創業經歷 你會發現創業不是你想像的那麼 03/21 16:17
: → backtrue:簡單大放闕詞就可以搞定了 嘴砲能治國 我早就是總統了 03/21 16:18
我相信back大也是『苦口婆心，好言相勸』，
希望XD先生不要好傻好天真對吧？
: 推 XDboy:你可以和我說重話阿 可是 目前我很天真沒錯 03/21 17:56
: → XDboy:只是 我說的確實也沒錯 而且我說過的話 你修文修掉了 03/21 17:57
: → XDboy:我說 我建議要促銷的話 雞排當招牌 然後加薯條成利潤 03/21 17:58
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: → XDboy:或是加賣飲料等平衡支出收入 然後 你把這些話修掉了 03/21 17:58
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如果雞排店老闆的經營已經很困難，
請問增加產品線是會馬上有好處，
還是立刻就增加成本導致經營風險增加？
買薯條要不要錢？要多少備料？要跟誰進？
能存放多久？需不需要額外買冰箱保存？
炸的好不好吃？會不會有人買？
又有多少人願意選擇套餐而不只是單買雞排？
賣飲料呢？那問題就更大了，
你是賣雞排的，飲料不見得好喝，
消費者是否一定要跟你買飲料？
但不管怎麼說，如果經營已經有困難，
還要額外投資這些資金，
現實經營中，老闆很可能一毛錢都拿不出來。
之前茶神的系列文章就是這樣，
很多建議跟結論就是『花錢解決』，
但如果花錢可以解決那就好，
然而如果不能解決呢？
那不是等於把救命錢丟到水裡？
於此同時，小米兔如果只是單純做短期的降價促銷，
會比掏出錢來額外投資作套餐組合風險高嗎？
對於一個已經經營困難，甚至是虧損連連的店家，
額外增加投資產品線，面對未知的風險會比較高明嗎？
顯然也不會。
所以你的建議有多『不愚蠢』？
相信大家心中自有公斷。
: → XDboy:然後大家就把隻字片段拿出來放大解釋 忽略掉部分細節 03/21 17:58
: → XDboy:這樣我的意思怎樣傳達當然都不對 03/21 17:59
: → XDboy:我只是覺得 大家都在創業 幾句重話就看的這麼嚴重 也太軟 03/21 17:59
明明就是你的問題，
還硬要扯上大家太軟。
罵人愚蠢、智障這種話去說給路人聽你還是可能被打死，
完全只是你個人的口德問題，
跟創業家一點關係都沒有。
: → XDboy:在網路上一點點重話都可以大驚小怪 被客人指著鼻子罵的話哩? 03/21 18:00
: → XDboy:是要當場哭給人家看囉 拜託不要罵我了 你不懂~不懂我多辛苦 03/21 18:00
: → XDboy:而且說A+B不等於C+D也是我說的 幹嘛把我說過的話拿出來罵我 03/21 18:01
: → XDboy:我的意思明明就是說 創業不簡單 所以連成本都沒估算過 很天 03/21 18:02
客人歸客人，
你歸你。
客人罵公司愚蠢，基於客人的關係我們願意尊重他的意見，
因為他貢獻給公司利潤，貢獻給公司生存的鈔票。
又請問你是什麼身分罵小米兔愚蠢？
你買過他的東西？還是小米兔的服務不好？
或者你是小米兔的股東？
都不是，
你只是一個沒經驗的路人，
在網路上看到人家的心得文，
幾句人身攻擊的嘴砲就想賤踏小米兔的創業勇氣。
也許他有他天真的地方，
卻也輪不到你來罵他愚蠢。
: → XDboy:原來我叫別人不要太天真就是我天真 好奇怪 03/21 18:04
: → XDboy:我說別人天真到沒算過成本就出來玩身家 這樣很X 03/21 18:04
: → XDboy:然後你說 我看得太簡單 人家不算成本是因為人家很成熟? 03/21 18:05
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我想這應該是你自己想的。
: → XDboy:這我真的就很不懂了 你可以說我口氣難聽 講話狂傲 03/21 18:05
: → XDboy:其他的點 天真在哪 就不知道了 03/21 18:06
: 推 thismy:其實XDboy罵的蠢爆二字，應該不是對著原PO吧？ 03/21 18:10
: 推 XDboy:thismy說的我早就解釋過了 只是很多人故意無視就批判而已 03/21 18:21
: → XDboy:我甚至原文也說了 米兔實際狀況我是不了解 不過要是BLABLA 03/21 18:22
: → XDboy:意思就是要是米兔真的和我說那種不算成本的人一樣 才是罵她 03/21 18:22
: → XDboy:沒有的話 就沒有阿 03/21 18:23
強詞奪理而已。
你的道歉一點意義也沒有，
還在為自己找台階下。
一開始你的狡辯是說因為你是為了小米兔好，
所以故意要說重話，不應該當好人只是給他拍拍。
怎麼現在又變成你不是針對他？
小米兔就已經是沒考慮到成本的人了，
不管是影射還是假裝中肯，
你就已經是針對他，
不要把大家都當瞎子。
這裡反問一下t大，
如果XD在你的連載創業故事回文說：
沒事跑去東南亞搞圍棋的人根本是白痴
請問你會認為他超級中肯，
也沒有影射你，
也不是針對你嗎？
---
雖然說網路上認真就輸了。
不過我最看不慣這種莫名奇妙的人，
一句話就以為自己比實際創業的人還強。
就好像一堆死小鬼成天在網路上批評Apple做的iphone有夠爛，
或者小股東批評郭台銘真沒遠見。
人家什麼身分，什麼處境，
你又什麼身分，什麼處境？
不要囉唆了，快去創業證明一下你的國小數學，
去證明一下你絕對不會愚蠢。
不過以我對你這種人的了解，
憑著國小數學的計算，
你大概會得到一個再明智不過的結論：
不要創業
以上
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