Re: [閒聊] 有人想到上海投資餐飲嗎?

看板toberich作者cobrabaton (寂寞城市裡數著孤獨)時間14年前 (2010/06/11 10:26)推噓3(3推 0噓 5→)

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※ 引述《eedg (流浪到上海)》之銘言： : 小小的自我介紹一下. : 小弟是到上海滿五年的台勞. : 上海成長非常快速.附近房價從一平方米4000元 : 到現在一平方米1200元,附近還在蓋,還在漲. : 消費力也相當驚人. : 不管吃的穿的用的玩的都很敢花. : 儘管口袋空空也要享受. : 大陸人對於台灣小吃接收度也蠻高的. : 主要因為附近台灣人蠻多的.會帶動人潮. : 上海人口很集中,也很多.每次回台灣都不太習慣. : 因為人超少的. : 多年來一值有個想法,想要在上海這邊搞一番事業. : 多方面考量,做吃的是最容易的,因為大家都要吃. : 所以一直在觀察,發現陸續有台灣人在附近開店. : 都是打著台灣的名號,味道不怎麼樣,但是人還是蠻多的. : 當然我兩個月內也去光顧好幾次 : 台灣有很多有名的小吃.在大陸還未真的露臉. : 舉例臭豆腐跟蚵仔煎等,當然還有其他的. : 冷飲熱飲也還沒真正普及. : 總而言之,就是想搞一個複合式餐飲,集合有名的台灣小吃. : 當然得有時間回去學,不知道大家對於各地小吃有沒甚麼推薦及建議. : 目前只是在想的階段,真正開始可能是工作丟了的時候. : 當然有人有興趣往大陸發展,也可以閒聊一下. : 這餅是超級大塊.今天去七寶就看到三家飲料店. : CoCo,薡茶還有日出茶太三間,當然普及率還是很低的. 說說我的朋友吧!! 前陣子很紅的山寨豪大雞排就是出自他們的團隊不過不得不為他們平反一下.... 只是叫做豪大雞排，並沒有說是台灣豪大雞排那....一中豪大雞排跟士林豪大雞排誰才是山寨呢?? 回到正題現在在上海整個集團有將近 50間的雞排連鎖店今年下半年的展望是不只要提升雞排連鎖的店家數還有會轉型成複合式餐飲就是飲料+雞排的連鎖店大陸那邊的市場很大，但是你要吃的到連鎖加盟的方式也都跟台灣不一樣當然口味跟員工訓練也都是問題~ 這也是為什麼台灣品牌過去都會有點裹足不前因為成本高 1.店租 2.轉讓費用 3.食材選擇 4.機器的維修另外還有資金的部分所以大者恆大，因為大陸很大所以我之前有推文我的感覺是一次開好幾間店能見度才會高如果以台灣經營連鎖店的方式要短期內成功真的很難像台中最近有一間華夫麵包就是不斷的開新點當你在台中市街頭跑來跑去到處都看的到華夫麵包那是不是會吸引你進去消費看看?? 如果只是一間店一間店這樣開我的感覺是不如待在台灣比較實在!! 假設拋下家累卻沒有比在台灣薪水還高那真的想辦法將台灣的產業轉型還比較好! 雖然市場在那，但是也要你能吃的到~ 補充一下，在大陸要站穩不要只想投機!而是要做成該產業的龍頭企業~以這樣的心態跟眼光去做就有機會成功這也就是某企業老闆說的不要只想開一間咖啡店，將你的產品賣到全世界(連鎖加盟)而你變成總部說實在的我不喜歡大陸人但是我喜歡賺他們的錢~ 但是看了很多他們努力的方向跟方式，我真的覺得大陸型國家跟海島型國家所孕育出的下一代真的想法差很黑很多不過現在去還有機會，因為大陸"服務業"很差~沒有所謂的服務~ 板上我之前爬文推文有很多朋友在上海開奶茶店還是開茶飲應該大多都是獨立經營單一個點希望他們能來發表一下感想朋友們賺大陸人的錢比賺台灣人的錢還爽啊XD 這是外匯 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.46.215.37

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AMYHUANG

06/11 10:42, , 1^F

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AMYHUANG

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daimond

06/11 15:27, , 3^F

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