Re: [經驗] 關於頂讓
※ 引述《Minilla (每天都很開心!)》之銘言：
: 我想法跟你不太一樣耶...
: 可能我們看的 重點 也不一樣，因為我的店沒有專業設備..
你說的沒錯，因為我們看的重點不一樣
你也提到一點很重要的部份 就是設備是否專業
一台營業用的冰箱，或者是快速爐組
飲料店有需要，小吃店有需要，快炒店也會需要
所以這種東西，也比較容易脫手
相對於我當時想要購買的營業用洗衣機來說
需求族群就變少了，所以我議價的空間也會比較大
: 如果我下次再開店，我應該會找要頂讓的店.....
: 感覺光裝潢就會省很多了，而且又可以接收那間店本來的客人。
這部份我就比較跟你有不一樣的想法 XD"
首先對於接收原本客人的這部份
很多行業，尤其是員工只有老闆及老闆娘的店
賣的都是所謂的"人情味"跟"服務"
東西好壞是其次，是因為長期培養下來的關係才撐住一間店
假設一間小吃店，開在一個約1000人的社區出口
剛開幕的時候，1000人裡面有800人會來嘗鮮試吃
然後800人中有500人吃完之後，決定以後不會再來
而另外300人會因為服務，或者是口味喜好的關係還是會來光臨
今天這間店你在不變裝潢，及產品不變的情況之下
你以為你順利接收了300個客戶
實際上比較有可能的情況是
原本會再度光臨的300個客戶，因為人情味或服務的改變，而流失一堆
然後原本前一個老闆手上，在試吃後所流失的那500個客戶
因為本來就不會再來了，所以你想開發市場，反而變的困難重重
還不如重新找一個約1000人的社區出口
然後好好透過差異性的服務及產品，來經營那些願意給你第一次機會的800位客人
所以我不建議在不變動裝潢的情況之下，只是換個招牌換個老闆就繼續營業
至於所謂的頂讓別人的店可以省裝潢，還是要仔細評估
省下這一筆，會不會帳面上看不到的虧損，其實會更大
我也不是只鼓勵什麼行業都頂讓設備就好，當然還是要評估自己的產業別
例如我以前在搞飾品業的時候，因為店都是開在夜市最熱鬧的地方
所以我們都是去頂別人做不起來的店面，只頂店面，不頂設備
(我以前的文章有提過，就是只頂天花板，頂地板，頂空調，然後我們準備貨架鋪貨)
: 自己目前也是要把店面收起來，我沒在店門口貼頂讓，
: 但是有幾個人來找我談，可是我不喜歡就說我沒要頂.....
: 本來我就是打算要全部出清然後房子復原還給房東，所以也沒想到要頂讓，
: 最近鄰居跟附近的店家說可以試著頂，如果沒遇到喜歡的就不要頂呀，
: 反正我本來就沒要靠頂讓賺錢...但是可以給想開店的試試也不錯~
頂讓當然不太可能賺錢，只是可以讓你少賠一點
裝潢過的房子要復原，也是要一筆錢的支出
透過頂讓，可以使原有裝潢不但不會變成負值，還可以回收一點現金
這也是大部份想頂讓店面的原老闆內心想法
同樣的，就跟我之前去頂人家店面一樣
頂我需要的天花板，地板及空調，我自己也省下錢，跟原老闆一起創造雙贏的局面
做生意嘛，誰不是為了一個該死的夢想跟天殺的money
: 但是我也沒什麼設備，就是裝潢 跟一些比較不好搬走的電器。
: 我是覺得，別人開不好的店，不一定你開也不好，
: 別人開會賺錢的，也不一定其他人開也會賺錢~
: 不要太悲觀，但是也不能太樂觀，重點還是要自己多在附近逛逛多了解市場!
說的沒錯，創業一定是要先了解市場的
沒進入行業前要盡量悲觀，但是要用"樂觀的心"來預先設想"悲觀情況"
把可能會遇到的問題都先悲觀的想一想，要多悲觀就有多悲觀
然後用樂觀的心去思考創業後真的遇到問題了，"該怎麼處理"
這樣心中也會比較踏實一點
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只會講一堆有的沒的，自己現在還不是在拯救逐月下滑的業績 >///<
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