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討論串[偷可] 火鍋精靈
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Re: [偷可] 火鍋精靈
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者claymath (o'_'o)時間5年前 (2020/06/09 01:18), 編輯資訊
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其實是蒜頭. 我每次不管吃什麼鍋. 都會加一大碗的大蒜下去控湯. 因為蒜頭會帶甜味跟香氣的關係. 所以以往在做蒜頭雞湯的時候會有人教學說要把一斤的蒜頭的1/3拿來炸 另外三分之二稍微拍開 下去煮這樣蒜頭雞湯就會有足夠的香氣跟蒜的甜味在湯裡面. 當然 煮起來後再放十顆左右的蛤蜊進去悶個10分鐘 蛤蜊剛
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[偷可] 火鍋精靈
推噓1(1推 0噓 3→)留言4則，0人參與, 5年前最新作者sodahaini (✩☆5151a泡芙阿姨★✩)時間5年前 (2020/06/09 00:56), 編輯資訊
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偶覺得能稱作火鍋精靈的火鍋料. 就是番茄吧. 不管是大顆小顆是紅的就是好精靈. 每次泡芙都去夾一堆番茄丟進湯裡. 戳戳他們的肉肉讓汁液融入. 火鍋就多了更多鮮味. 再丟一些芋頭和南瓜. 真是人間美味. 泡芙阿姨如果吃分隔的火鍋. 把精靈推下去後. 一格會只放蔬菜菇菇類. 一格可以下肉肉. 番茄精靈會
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