Re: [心情] 油飯還米糕
※ 引述《crystal0100 (小拍拍)》之銘言：
: 米糕跟油飯完全不同啊
: 米糕是很黏很黏那種
: 然後灑上肉燥魚鬆跟小黃瓜
: 油飯是
: 比較粒粒分明的那種
: 吃起來沒那麼黏
: 這就跟北部粽跟南部粽的差別一樣
: 南部粽好吃！
糯米有分圓糯米跟長糯米
圓糯米有黏性
長糯米沒有黏性且鬆鬆乾乾
聽你的描述
米糕是圓糯米做的(?)
然後油飯是長糯米做的(?)
http://forum.ytower.com.tw/content.jsp?sn=7556&p=1
我個人會把糙米跟菇類用麻油炒香然後拿去炊熟
也是強迫同事認同它是油飯
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.105.247 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/talk/M.1572693554.A.248.html
討論串 (同標題文章)