Re: [偷可] 最後的冬粉已回收
跟原主題沒有關係~
我記得,中華一番的特級廚師考試,
阿飛做的馬鈴薯冷麵~(麵非麵)
﹌﹌﹌﹌﹌
其實就是冬粉的樣子;
﹉﹉
把馬鈴薯磨成泥以後,到擠麵器裡面,
將馬鈴薯泥用條狀的擠進去滾水中,持續煮滾,撈起來以後,
放到已經配好的冷湯中~
每次看到這段,總覺得能夠理解吃起來的口感!!
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