Re: [疑問] 請問有關維他命b群問題
剛剛在對照B群和每日建議量，順便整理給大家，選購的時候可以參考一下。
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維他命B群是一群水溶性的有機化合物，主要生理作用是促進人體代謝碳水化合物、脂肪、
蛋白質，製造紅血球，執行許多氧化還原作用，有助神經與肌肉的運作功能。
目前的統計：維他命B群有九種類，是所有維生素的最多分類，也是令人迷惑的一群，
人體無法自身合成，必須由外補充。
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│ 類別 │每日建議用量│ 作用 │ 來源 │
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│B1 (琉胺素) │ 1.2 毫克 │促進碳水化合物轉變成能量、│糙米或麥類、 │
│ │ │協助心臟與腦的運作 │瘦肉（尤其豬肉）、│
│ │ │ │魚、黃豆等 │
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│B2 (核黃素) │ 1.3毫克 │協助製造紅血球 │瘦肉、蛋、豆類、 │
│ │ │ │多葉蔬菜 │
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│B3 (菸鹼酸) │ 16毫克 │幫助消化、促進皮膚 │乳酪類、蛋、雞鴨 │
│ │ │與神經的健康 │魚、瘦肉 │
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│B5 (泛 酸) │ 5毫克 │促進激素與膽固醇的合成 │蛋、酵母、豆類 │
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│B6 (哆 醇) │ 1.3毫克 │促進蛋白質的消化、神經與腦│糙米或麥類、菠菜 │
│ │ │的運作，協助免疫系統製造 │堅果、蛋、肉類、魚│
│ │ │紅血球 │ │
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│B9 (葉 酸) │ 400微克 │促進蛋白質的消化、合成DNA │肝臟、糙米、麥類 │
│ │ │製造紅血球、協助細胞與組織│蛋、豆類、肉類 │
│ │ │功能、葉酸不足時會帶來胎兒│深綠色蔬菜 │
│ │ │殘缺疾病，如腦不能正常發育│ │
│ │ │脊髓柱無接密，平常就該補充│ │
│ │ │不能等到懷孕後才補充；懷孕│ │
│ │ │及餵奶母親更應提高攝取量。│ │
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│B12 (氰鈷胺)│ 12.4微克 │促進製造紅血球、協助中樞神│蛋、肉類、魚、 │
│ │ │經系統的運作，近來發現缺乏│乳酪類、動物蛋白 │
│ │ │B12會帶來憂鬱症 │ │
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