Re: [轉錄]蘭萱專欄 －尋找 單身友善餐廳
http://life.chinatimes.com/2009Cti/Channel/Life/life-article/0,5047,11051801+112010091100134,00.html
台北新餐廳－3 CAFE 不賣咖啡賣港點
2010-09-11 中國時報 邱雯敏／台北報導
三色馬來糕/50元▲外型乍看像放大版的馬卡龍，大三元本店只有綠色的抹茶，黃色的
原味和紅色的紅麴都是3 CAFE的獨家口味。■陳麒全/攝影
鬼馬蒸腸粉/50元▲現點現做的腸粉，包裹在炸油條外，搭配特製的醬汁，入口滑潤香
酥。■陳麒全/攝影
招牌蒸點組/60元▲一個人也可以吃港式飲茶，結合了蝦餃、燒賣和蘆筍餃，讓港點變
成可以獨享的美味。■陳麒全/攝影
對記憶中的好味道念念不忘，吳佳鴻希望和更多人分享，將港式點心獨立出來，變
成空間時髦、價格輕鬆的飲茶餐廳。室內設計走北歐的輕鬆自然風格，以白色和橘色為主
色調，所有點心由大三元酒樓的點心部製作，再配送到店，仿造香港茶餐廳，把腸粉推到
店頭，隔著玻璃窗，可以看到員工現拉腸粉，吸引路人目光。
■分量增加 好料不減
3 CAFE對單身用餐的人也很友善，有蝦餃、燒賣和蘆筍餃組合的招牌蒸點組；本店
也吃不到的是原味、抹茶、紅麴等三味一組的馬來糕。特別的是，全都放在特殊訂製的蒸
籠裡，長、寬各14.5公分、高5公分的蒸籠，讓吃點心的感覺變得不一樣。
男生怕吃不飽？別擔心！有鋪滿排骨、鳳爪、肝腸和臘腸的鳳爪排骨飯，分量夠大
，配料也下飯。最熱賣的則是海鮮罐湯包，比本店原價180元的小一個size，但該有的好
料一點都沒有少。
8月試賣到現在，還不到一個月，吳佳鴻說，媽媽支持他開店，但對什麼東西都有
意見，任何小細節都不放過，原本僅提供叉匙，被念了一個禮拜才加上筷子，但他也透露
，其實媽媽最有意見的是，真的賣太便宜啦！
INDEX
★3 Cafe/台北市忠孝東路4段250-4號（金石堂巷內）/02-27316633/11:00~22:00
(((提供一則，單身的市場越越來受重視了，單身的消費力量是很驚人的......)))
※ 編輯: CherryVoe 來自: 218.160.178.120 (09/18 08:01)
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