[新聞] 代糖家族最有名的「阿斯巴甜」已被世衛列為可能致癌物

看板regimen作者chengyb6 (Jericho)時間9月前 (2025/05/07 11:52)推噓7(7推 0噓 9→)

留言16則, 11人參與討論串1/1

代糖家族最有名的「阿斯巴甜」已被世衛列為可能致癌物 ▲▼Aspartame，阿斯巴甜,健怡可樂。（圖／路透社） ▲代糖阿斯巴甜普遍添加於各種零卡飲料中。（圖／路透社）記者邱俊吉／台北報導沒有熱量的代糖食品雖受廣大減肥族群喜愛，對於健康的可能負面影響卻也逐漸浮出水面。除了常見的Ace-K（醋磺內酯鉀）之外，更加廣為人知「阿斯巴甜」（Aspartame），已被世界衛生組織、國際癌症研究中心等聯合國旗下機構於2023年列為恐使人類致癌的「第 2B類致癌物」，民眾攝取應注意分量。萬芳醫院副院長、家庭醫學科主治醫師陳揚卿說， Ace-K（醋磺內酯鉀）、阿斯巴甜與甘草素是目前最常見的3種代糖，而相較於Ace-K早於1990年經世衛組織食品添加劑聯合專家委員會（JECFA）評估風險，阿斯巴甜直到2016年才訂定每日可接受安全攝取量（ADI），但後者的ADI上限高於前者，過量攝取造成的健康風險應低於 Ace-K。對於阿斯巴甜已列入「第2B類致癌物」，成大醫院糖尿病防治中心主任歐弘毅曾於接受《 ETtoday新聞雲》時說，代糖不會增加熱量攝取，一般人仍可食用，但長期安全性並未確定，目前正面、負面的相關科學證據都有，有研究發現代糖會引起不良代謝反應，阿斯巴甜則可能影響胎盤發育。歐弘毅強調，不會建議民眾完全不要攝取代糖，但量大恐出問題，除了代謝不良，還有致癌的可能性，重點依舊是適量、均衡飲食；至於糖尿病患者，他也不建議全部用代糖取代天然糖。根據世衛組織說法，國際癌症研究中心（IARC）取得證據有限，故將阿斯巴甜列為風險較不明確的「第2B類致癌物」，民眾在ADI 限量內仍可放心食用；成年人建議每日攝取40 毫克以內，例如平均體重70公斤的成人，每天要飲用「9至14罐」的代糖飲料才會超過上限。至於阿斯巴甜會影響兒童多大，陳揚卿表示，她推動的「台灣青春期長期追蹤研究」也有深入探討，未來將陸續有相關成果發表。新聞出處 https://health.ettoday.net/news/2951560 ------------------------- 很多無法戒糖又怕糖的朋友都會喝欸喝汽水也都是喝代糖款zero 而且還有朋友是特別愛好覺得這口味才好喝結果現在感覺也要怕怕的惹這樣那些汽水公司銷量是不是也會被影響啊XD 然後查了一下發現有些文章說太常吃好像也會提高糖尿病的風險總之大家就注意一下惹Q_Q -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.30.128.236 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/regimen/M.1746589946.A.9BC.html

→

aphra

05/07 12:21, 9月前 , 1^F

05/07 12:21, 1^F

推

yi54ywobpo

05/07 13:58, 9月前 , 2^F

05/07 13:58, 2^F

→

xianfnxw17

05/07 14:46, 9月前 , 3^F

05/07 14:46, 3^F