Re: [疑問] 想要消水腫，要吃什麼東西來改善？
※ 引述《ireland707 (miyavi)》之銘言：
: 身體跟臉常看起來浮浮的，
: 月經來時會更明顯，
: 可以吃什麼東西來改善水腫的狀況呢？
: 感謝回答。
我都吃薏仁跟紅豆喔
平時可以一起煮來吃
因為薏仁較寒涼 所以生理期就不宜吃薏仁囉
我是平時把薏仁當飯配菜吃 薏仁跟紅豆都不能加糖才有消水腫的功效喔
生理期我就吃紅豆湯消水腫 順便補血補咪咪(後者好像才是我的重點)>//<
以下是我整理出薏仁跟紅豆營養價值相關於消水腫的節錄......
薏仁在中藥材中是一種普遍又溫和的食品，《神農本草經》指出薏仁藥性甘、淡、涼，有
健脾利水滲濕、除痺止瀉、清熱排膿的功效。它能促進體內血液和水分的新陳代謝，有利
尿、消水腫的作用，並富含纖維可幫助排便，所以可以幫助減輕體重。依照中醫觀點白色
食物通常都有美白的作用，若長期飲用，還能改善青春痘、治療褐斑、雀斑，使肌膚較白
晰並滋潤肌膚，可使皮膚光滑，減少皺紋的發生，兼具減肥與美白的功效，故說薏仁是養
生聖品，一點也不為過。
雖然薏仁有益於人體的健康，但它所含的醣類黏性高，有時吃多了反而妨礙消化。另外薏
仁屬比較寒涼所以體質虛冷的女生 不宜常吃 會使體質更虛冷，當然生理期也最好避免。
因此，薏仁應以適量攝取為宜，不妨在白米中加入薏仁混和煮成薏仁飯，或是煮個綠豆薏
仁湯，不但清涼退火、美容養顏，又能遠離疾病唷！
紅豆也富含鉀，有助於維持體內電解質平衡，可以利尿。此外，紅豆對腎臟、心臟、腳氣
病等形成的水腫具有療效，不過若是去了皮，就失去利尿的功效了。這主要是因為皂角化
合物的功效，它在種皮部分特別多。在中醫學上顯示，紅豆具有很高的藥用和良好的保健
作用，紅豆藥用可以清熱、健脾益胃、通氣除煩、治療脾虛水腫等，紅豆除了上述功效，
還可以預防便秘、消炎、強心，具有催吐、解毒等作用。
最能發揮紅豆功效的方法是煮紅豆湯，切記連湯一起食用。女性在每個月的生理期前後是
吃紅豆的最佳時機，通常經期時，吃一碗熱呼呼的紅豆湯，可以有效紓解月經症候群的緊
張症狀，還可排泄堆積在下半身的水分，其中的纖維質還可強化腸胃活動力，促進排便正
常。民間中醫指出將紅豆煮熟加點鹽，可以消除浮腫；紅豆與冬瓜同煮後的湯汁更是全身
水腫的食療佳品，但如果將紅豆加糖，就失去消除水腫的作用了。此外，紅豆與扁豆、薏
仁同煮，可治療腹瀉。
還有其他相關於紅豆跟薏仁完整營養價值的資料整理在我部落閣中
http://www.wretch.cc/blog/viviandiet
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我是台灣癌症基金會的營養諮詢顧問，這個部落閣是分享我在工作上的點點滴滴，包括抗
癌營養、防癌飲食及其他疾病的營養衛教，希望能帶給大家正確的飲食觀念以達到均衡營
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