Re: [疑問] 常喝可樂好嗎?
※ 引述《BluesHarp (栩栩藍色豎琴也)》之銘言：
: ※ 引述《XAGA (D調型男)》之銘言：
: : 我女朋友超愛喝可樂!!
: : 而且是瘋狂的愛喝!!
: : 我也知道好喝...可是畢竟那是飲料
: : 而且聽說可樂以前是跟牙齒有關的藥劑哦@@ 聽說的啦!~
: : 所以呢~為了勸勸我女朋友少喝點...
: : 有人知道喝可樂的壞處在哪裡嗎~?
: : 呵呵....
各位有突然覺得很想喝可樂的經驗嗎？
其實可樂裡面含有古柯鹼（cocaine），人喝了之後會成癮，因此會讓人怎麼也想再喝。
可口可樂（Coca Cola）英文”Coca”就是以古柯鹼”cocaine”命名。
可口可樂還擁有強力的溶解作用。
在裝滿可樂的杯子裡放入一顆牙齒，一個晚上就可以將牙齒完全溶化。
曾經有人在可樂工廠見習的時候，看到一位工作人員不小心將反應槽內某種黑色液體濺到
地板上。一瞬間地板發出”嘁～嘰～”的怪聲然後就溶化了。
據說這反應槽內的黑色液體，就是可樂的原液。
解說
關於可口可樂有許多種謠言。
截止目前應該沒有其他商品的傳說比它更出名了。
再說可口可樂的傳說都很有趣，而且似乎裡面都有一部分是真的。
現在讓我們揭開這些半真半假的傳說神秘的面紗，好好探討有關可口可樂的真相。
首先，關於可樂製法保密的事情。
這到底是不是真的不得而知，不過某種程度上也許是真的。
可口可樂原液的製法本來就是可口可樂公司最重要的機密，連公司的員工都覺得保密實在
很嚴格。然而，對於”製造方法只有兩了人知道”這回事絕對不是真的。而且不論如何秘
密總是會洩漏出去的嘛。製造可樂的原料包括：蕓香科植物ˋ肉桂ˋ香草等等香料，還有
可樂果（kola nut）抽出液ˋ糖水ˋ酒精ˋ咖啡因ˋ磷酸ˋ食用色素等等。這些已經是公
開的秘密，關於製作方法以百事可樂為首的各家可樂公司其實是很清楚的。
仔細想想，在科學物質分析這麼發達的今日，區區一罐飲料的成分怎麼可能會不知道呢？
接著，關於可樂裡面含有古柯鹼的謠言...嗯，其實是真的，過去裡面的確含有古柯鹼。
事實上在美國古柯鹼成為列管藥物是1903年以後的事情，在這之前古柯鹼被認為是一種興
奮劑而且很簡單就可以在藥房買到。當時可口可樂裡面就含有古柯鹼（話雖如此，當時古
柯鹼的含量只有1盎司2.6 mg，非常微量並不會引起藥物中毒）。
然而1903年古柯鹼開始禁用之後，可口可樂公司面臨了一個嚴重的問題。
可口可樂的商標（Coca）取名於抽取古柯鹼的來源-古柯葉，一但古柯葉停止使用的話，
在美國被廣為人知的”Coca Cola”商標就不能繼續使用，可是為了保住商標而繼續使用
古柯葉卻是違法的行為...
這個煩人的問題最後被可口可樂公司用一種你想都想不到的方法給解決了。
它們把古柯葉裡的古柯鹼去掉之後，再將葉子浸泡在酒精裡，然後再把這些酒精溶液微量
添加在可樂的原液中。
以可口可樂的原液裡本來就含有酒精的觀點來看，這種”新製法”添加古柯葉可說沒有什
麼實質意義，但是透過這種詭異的手法，可口可樂的商標就確實被保住了。
至於現在可口可樂公司是否仍用這種方法製造可樂不得而知，但不管怎樣，現在賣的可樂
裡面是不含有古柯鹼的。
接著討論可口可樂最著名的神話，可樂能溶解牙齒的傳說...
能將牙齒溶解的原因是因為可樂裡面含有碳酸的關係。
牙齒的主成分是磷酸鈣，在pH 5.5以下的確磷酸鈣是會解離的。而可樂的pH值約為2.45，
足以溶解磷酸鈣。但是喝可樂的時候，可樂入口的一瞬間會先和口腔的唾液酸鹼中和因此
不會有問題。但是若將拔掉的牙齒泡在可樂裡面，牙齒的磷酸鈣就會溶解而發生所謂的”
脫鈣作用”（demineralization），所以可樂能溶解牙齒的說法理論上是正確的。
但是，必須請各位注意的是：一杯可樂究竟能溶解多少牙齒？
可樂倒在杯子裡之後，經過一個小時裡面的碳酸大部分都變成二氧化碳跑掉了，所以不論
你將牙齒泡得再久牙齒都不可能會消失，而溶解出的鈣更是微量到即使用精密天平都測不
出來。
所以與其說可樂的碳酸能溶解牙齒很可怕，不如說可樂裡面大量的砂糖才更是危險。
口腔裡面引起蛀牙的細菌會使用醣類作為能量來源產生酸，使得口腔的pH值會在2、3分鐘
之內下降到4以下，並且大概持續40分鐘左右。所以喝可樂以及其他含有大量糖分的飲料
容易使糖分殘留在牙刷刷不到的牙齒縫隙，引起蛀牙。
因此我們根本沒有必要害怕可樂的碳酸，反倒是要注意不要攝取糖分過量，以及三餐飯後
一定要記得刷牙─這才是最重要的。
出處：
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1105050100929
奇摩知識家
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12/21 21:33, , 1F
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