[討論] 陽極氧化鋁鍋遇鹼

看板outdoorgear作者時間1年前 (2023/01/05 11:50), 1年前編輯推噓6(6推 0噓 9→)
留言15則, 7人參與, 1年前最新討論串1/1
小弟最近在家用露營鍋（陽極氧化鋁） 煮白菜滷時底部焦掉 就無腦撒了ㄧ小匙過碳酸鈉進去 因為說40度熱水效果比較好 就開火加熱一下 結束以後清是清掉了 不過底部就留下斑紋般的黑漬 表面摸起來很光滑 感覺已經吃進鍋底，也無從處理起 爬文說鋁鍋本身不能用鹼性去洗 會侵蝕鍋子，想問陽極氧化鋁這樣是被侵蝕嗎？繼續使用會有健康的疑慮嗎？ 同步發來戶外版問大大 https://i.imgur.com/MuTCZpt.jpg
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推
01/05 13:22, 1年前 , 1F
陽極層被破壞的話 在煮東西的時候會更容易釋放鋁
01/05 13:22, 1F
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01/05 13:23, 1年前 , 2F
鋁攝取過量的話對身體不太好
01/05 13:23, 2F
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01/05 17:03, 1年前 , 3F
這樣是不是要換一個新的啊
01/05 17:03, 3F
推
01/05 17:25, 1年前 , 4F
首先要先確定 攝取鋁有害 還是無害的 的一方
01/05 17:25, 4F
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01/05 17:26, 1年前 , 5F
選了以後 就很簡單了 換鐵/不鏽鋼 或是繼續用
01/05 17:26, 5F
推
01/06 10:11, 1年前 , 6F
如果你每天用這鍋吃東西，又擔心鋁對身體有害就換掉。
01/06 10:11, 6F
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01/06 10:15, 1年前 , 7F
反之如果只是偶爾用，了解每日純鋁鍋煮十鍋水的含鋁量，都
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01/06 10:16, 1年前 , 8F
在人體的接受量，那就繼續用。
01/06 10:16, 8F
推
01/06 10:56, 1年前 , 9F
鋁實際會被攝取的量太低 沒差 擔心就換
01/06 10:56, 9F
推
01/06 20:23, 1年前 , 10F
買鈦鍋吧 鋁鍋輕又便宜不是沒有原因
01/06 20:23, 10F
推
01/06 22:21, 1年前 , 11F
便宜是因為生產工藝成熟 原料便宜 沒醫學證明合理使用範
01/06 22:21, 11F
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01/06 22:22, 1年前 , 12F
圍內鋁鍋會影響腦病變 講白了 有明確健康風險的產品是連
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01/06 22:22, 1年前 , 13F
賣都不能賣
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01/06 22:24, 1年前 , 14F
鈦的主要問題是受熱不均 也比鋁耗燃料 我出去玩帶犀牛k1
01/06 22:24, 14F
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01/06 22:25, 1年前 , 15F
在家喝咖啡反而用snow peak鈦杯XD
01/06 22:25, 15F
謝謝大家回答，有爬到文除非直接喝鹼水否則食物本身幾乎不含鋁離子，安心不少，不過 有認真考慮換不銹鋼或鈦套鍋了XD ※ 編輯: jack149 (42.70.0.150 臺灣), 01/07/2023 11:36:45
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