文化路好吃之處
噴水圓環共有文化路、中山路、公民路、光彩街,六個路口呈放射狀,
夾在光彩街與文化路口的土地銀行,有兩家好吃的小攤。
章魚丸子每個地方都有,土銀前的這家,丸子特別肥大;濃稠的麵粉
糊包裹大塊章魚,熱騰騰的蒸氣烘得柴魚片如花朵般展開。山葵醬雖
極為一般,但夠嗆夠辛,嗆得鼻頭發汗,辣得眼眶泛淚,好吃。
價錢公道,每盒四十元。物價上漲前為卅五元,有趣的是三盒並不折
扣,一百零五元。
沙威瑪在嘉義市至少有兩家,另一家在中山路台灣銀行前,遜色得多。
土銀這家外貌看來似乎極為普通,但咬下第一口,火雞肉汁噴發到味
蕾上,生菜絲、美乃滋、淡淡的醬汁綜合得恰到好處,形容得誇張一
些,會讓人想把舌頭一起吞下去。沙威瑪亦是全省皆有,但好不好吃,
差很多。第一次吃沙威瑪是在台北羅斯福路,靠近台大的一家電影院
前,那家沙威瑪亦是一絕,不過那是另一個故事了。
由國華街往裡走,與中正路的交叉口,有一家西市米糕。民雄騎虎王
廟前一家小攤,攤裡的米糕亦稱味美。
西市米糕的米總是蒸得恰到好處,熱氣蒸騰,醬汁與肥肉下滲到糯米
之間,淋上蒜泥、些微辣醬,再用筷子將其拌和,入口之處,人生無
憾。
文化路與民族路有家必勝客,由必勝客往東走,首先會遇到一家生炒
花枝。由於生意很好,花枝新鮮,但拌炒的青菜總是給得非常生吝,
切的方式又是偏正方形,吃起來更有種鄙吝寒酸的不乾脆;花枝亦下
得小氣,一盤六十元可能只吃到六塊花枝,每次吃總是越吃越不爽,
因此不予推薦。
由生炒花枝再往東走,另有兩家好吃的店。
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