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[ nCoV2019 ]
討論串[問題] 微波爐加熱幾分鐘可以有效抑制病毒?
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只要溫度夠高病毒一定可以殺掉,所以從加溫這件事來看微波爐殺菌(病毒)問題. 1.微波加熱不均勻,基本上微波有照到地方先加熱,所以上面四周溫度會先上升,. 進而靠熱傳導把熱量帶進食材內部,尤其底部微波打不到,所以大家應該有經驗. 微波冷凍食品,包裝已經燙手底部卻是冰的,既然溫度沒上來當然不能消毒. 2
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