[負雷]總鋪師

看板movie作者 (PHS)時間10年前 (2014/02/01 16:09), 編輯推噓37(39推 2噓 33→)
留言74則, 47人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
-----------------------------防雷線---------------------------------------- 這片是一開始我拉幾位廚師朋友去看 因為當時一堆人很推薦!! 結果走出來被我朋友罵到臭頭!! 首先廚藝部分(參考自己周邊廚師朋友*3 都是有5年以上的獨立掌廚經驗) 自然是沒有廚藝啦 主角開威能開到爆炸 反正灑個嬌劇情自然會有救星啦!! 就算是用槍手度過初選 詭異的決賽明明沒幾個人卻可以煮出10幾桌以上的神秘力量.. 但最重要的是整部片對食材本身的原味並沒有講明 好的廚師應該是把重點在把食材的原味完整呈現出來! 就好像林美秀一開始批評阿財都用什麼調理包 味精來瞞天過海 讓吃的人吃不出來原味!! 這理念很正確好的廚師應該是將食材的好的原味以自己高明的廚藝展現出來 但是整部片下來除了在剁豬肉(消除怨念)的部分有再提升食材本身的美味以外 其他大多都是靠調味料 擺盤啦 或是一些旁邊的小菜來搪塞過主菜的重點 這感覺就好像你去外面的海產店 紅燒的魚肉通常都是不新鮮所以才故意用紅燒 因為紅燒才能把腥味蓋住! 變的調味料才是主角 魚本身卻沒什麼存在感.. 另外在廚師陣營功力部份 刀工 炒功 這兩個沒有專心練個兩三年可能連 獨立站台都會不穩 更何況你對手是煮了好幾十年的高手... 他們看到詹小碗竟然隨便靠臨時學來的菜在第二次比賽時幹掉7組第二輪的參賽者 都感覺到自己這幾年在廚房的辛苦訓練都被女主角的主角威能給踐踏一樣... 總體而言菜色部分感覺像是在看小當家一樣... --------------------------------------------------------------------------- 廚藝部分到此結束 --------------------------------------------------------------------------- 電影核心內容到底是什麼呢?? 老實說我看不太出來...一開始看完以為是以頭尾呼應的方法以總舖師在早期社會 地位和角色凸顯出台灣早期物質缺乏但人民會有互助精神!就像憨人師的圖象一樣 一家辦桌整間村子都會來幫忙 廚師要求的也不多只是要一份親切感和吃的飽 女主角也會因為自己內心感受到這古早文化而自願的去當總舖師!! 結果內容卻是...自己台灣人騙自己人 搞的女主角被因為被自己對面鄰居背叛 所以才被迫的去比賽 比賽過程中自己也用槍手 最扯的是我以為來台北的住宿會是以人情味很濃厚的方式.招換獸很熱情的讓他們住他家 或是一些相關有人情味的橋段... 結果搞了半天是用偷雞摸狗的方式像罪犯一樣!阿抱歉根本就是....偷住旅館! 恩還好沒有帶外國朋友看 不然他們還真的以為台灣總鋪師精神就是這樣 內神通外鬼占人家旅館便宜!!(我心中當時OS 小孩看到怎麼辦...有樣學樣阿) 另外有一個我蠻欣賞的插曲 邱月霞 在整部片中雖然沒有戲分很重 但卻讓人感覺得出來有畫龍點睛之效!! 結果虎鼻獅一個破耿才讓大家知道原來月霞也只是利用虎鼻師對他的好感 來博取對阿雄的歡心!! 哇靠男人不壞女人不愛阿!! 搞得片中的女性 好像沒一個賢淑的..林美秀打破丈夫招牌 月霞只愛壞男人還利用虎鼻獅 女主角一直主角威能有人幫他做菜 最後炒鰻魚還得老爸觀落陰才能炒完 根本只剩一張嘴... 最後吳念真當遊民還跑去搶劫女主角的家當...這是在想表達什麼... 似乎到台北車站過夜遊民都亂搶劫一樣...難道不能弄一個 她覺得遊民很需要幫助 讓女主角想到自己也很無助所以分給他一些生活用品的橋段嗎... 小弟心中OS(這篇文章跟板上風氣反向..我已經有被砲的準備了) 對了!這片不可否認的是一個很搞笑的電影!真的很搞笑! 但感人...自己跟朋友是沒感覺到什麼!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.250.107.176 ※ 編輯: qaxqwe 來自: 111.250.107.176 (02/01 16:10) ※ 編輯: qaxqwe 來自: 111.250.107.176 (02/01 16:14)
推
02/01 16:14, , 1F
我覺得不好笑
02/01 16:14, 1F
推
02/01 16:17, , 2F
感覺放太多線了,楊祐寧和夏于喬的部分也沒有其他角色搶眼
02/01 16:17, 2F
→
02/01 16:18, , 3F
不過配角的設計都不錯,但是也讓主線不搶眼
02/01 16:18, 3F
推
02/01 16:19, , 4F
對啊撿東西煮菜就很省很貼心 搶/偷東西是哪一招啊
02/01 16:19, 4F
→
02/01 16:19, , 5F
看起來就像配角輪流表演小短劇的感覺.....
02/01 16:19, 5F
線的部分我忘了寫QQ 電影劇情小弟認為有一個很嚴重的問題主線劇情主配角戲份分配不佳 所以才會有讓人覺得好像很多線 很散很雜! 主線就一條女主角繼承家業比賽得冠軍 副線月霞(比配角還少...) 也因月霞戲份少 所以我定位在畫龍點睛! 如果說主副線中 虎鼻獅 和許董 月霞戲份再多一點 感覺會很感人! 不過導演也有他的選擇 就是讓搞笑的戲輛多一點 畢竟菜色部分就是刻意融合搞笑
推
02/01 16:29, , 6F
前面覺得還可以 後面學食神的那段真的是又臭又長又無聊
02/01 16:29, 6F
※ 編輯: qaxqwe 來自: 111.250.107.176 (02/01 16:35)
→
02/01 16:32, , 7F
亮點只有那兩個討錢的
02/01 16:32, 7F
推
02/01 16:38, , 8F
亮點只有北原山貓 剩下浪費三小時的國片不易外
02/01 16:38, 8F
推
02/01 16:42, , 9F
頗中肯~
02/01 16:42, 9F
推
02/01 16:49, , 10F
我覺得很難笑
02/01 16:49, 10F
推
02/01 17:04, , 11F
真的很難看 慶幸看電視
02/01 17:04, 11F
→
02/01 17:04, , 12F
整個團隊沒一個比較會做菜的 竟然還拿第一 莫名其妙
02/01 17:04, 12F
推
02/01 17:09, , 13F
前面一開始還OK 後面完全看不下去 評審學得真的很爛
02/01 17:09, 13F
→
02/01 17:10, , 14F
笑點我也覺得滿乾的
02/01 17:10, 14F
推
02/01 17:13, , 15F
超爛 結婚那個不知道在幹嘛 還有失智的那個廚師是在幹嘛
02/01 17:13, 15F
推
02/01 18:06, , 16F
結局有點隨便
02/01 18:06, 16F
推
02/01 18:18, , 17F
你在看電影啊
02/01 18:18, 17F
推
02/01 18:28, , 18F
這就是台灣電影的水準啊 不知所云 為了搞笑而搞笑
02/01 18:28, 18F
→
02/01 18:28, , 19F
結果弄出一堆莫名其妙不合邏輯又不好笑的片段
02/01 18:28, 19F
推
02/01 18:42, , 20F
真的有同感阿
02/01 18:42, 20F
→
02/01 18:44, , 21F
前半部還ok,後半部根本趕進度和亂演
02/01 18:44, 21F
→
02/01 18:45, , 22F
而且根本很難說服為何沒什麽廚藝的女主角可以做出令人感
02/01 18:45, 22F
→
02/01 18:47, , 23F
動料理,最好從來沒炒過鰻魚,鼓起勇氣親自炒,靠意念就可以
02/01 18:47, 23F
→
02/01 18:48, , 24F
炒的美味好吃令人感動,炒菜完全不用技術...
02/01 18:48, 24F
→
02/01 18:49, , 25F
所以知道導演是熱帶魚那部有一驚,那部不是評價還不錯?
02/01 18:49, 25F
→
02/01 18:51, , 26F
但其實.這部在近期破億國片裡,已經算優秀的了..
02/01 18:51, 26F
→
02/01 18:52, , 27F
個人覺得這部鋪層跟導演功力還是高於大尾和雞排很多很多
02/01 18:52, 27F
→
02/01 18:54, , 28F
虧前面和用什麽紙箱月球的營造出不知所云的質感氛圍(?)
02/01 18:54, 28F
→
02/01 18:59, , 29F
其實是炒鱔魚 不過這部片真的又臭又長 難看又難笑
02/01 18:59, 29F
推
02/01 19:16, , 30F
這部片一個小時半就夠了 搞到兩個小時以上真的很拖戲
02/01 19:16, 30F
→
02/01 19:17, , 31F
而且廚藝比賽也很莫名其妙 一堆槍手
02/01 19:17, 31F
→
02/01 19:17, , 32F
有幾段有笑 但劇情真的很亂
02/01 19:17, 32F
推
02/01 19:52, , 33F
3超難看
02/01 19:52, 33F
推
02/01 19:53, , 34F
這片本來就是真人版的小當家，不然你以為是什麼?
02/01 19:53, 34F
→
02/01 20:00, , 35F
偷住旅館=教壞小孩, 那卡通也都不能看了
02/01 20:00, 35F
偷住旅館的橋段本來對小孩就不是一個好示範...這有什麼爭議嗎?? 以及 卡通不能看 跟這篇文章以及你前面所敘述有什麼關聯嗎??
推
02/01 20:32, , 36F
超難看...根本不知道在幹嘛,評審也很瞎
02/01 20:32, 36F
這句話大概就是這篇心得的精華
推
02/01 20:50, , 37F
覺得女主角是敗點，我看不出來女主角廚藝哪裡有天份
02/01 20:50, 37F
→
02/01 21:17, , 38F
小當家好看多了 根本是嘟嘟跑去料理比賽拿第一
02/01 21:17, 38F
推
02/01 21:23, , 39F
爛到爆的戲 當初還一面倒好雷 真扯
02/01 21:23, 39F
噓
02/01 21:43, , 40F
閣下想必非常支持抽菸畫面打馬賽克
02/01 21:43, 40F
你噓錯文章了吧...文章中有跟我本身支不支持要不要遮抽菸畫面的論述嗎?
→
02/01 22:02, , 41F
台灣片不意外
02/01 22:02, 41F
→
02/01 22:38, , 42F
我覺得很好看 超好笑的
02/01 22:38, 42F
我也真的覺得很好笑 不過不好看!!
→
02/01 22:43, , 43F
我連看電視都看不完...= = 若進一輪看這個肯定吐血
02/01 22:43, 43F
噓
02/01 22:45, , 44F
畢竟是最會炒新聞的團隊 一面倒好雷 真得頗呵
02/01 22:45, 44F
也不能說都是缺點QQ 我本人比較重視劇情架構以及背景的合理性 有些人可能進去就是打算開心的看 不會想這麼累的問題!! 但如果這部片沒有搞笑成分 我應該就會給"極負雷"
推
02/01 23:22, , 45F
只看前面一小時就夠了跟食神那種渾然天成的感覺不一樣
02/01 23:22, 45F
推
02/02 00:06, , 46F
+1超難看 不知所云的爛片
02/02 00:06, 46F
推
02/02 00:31, , 47F
電影本來有些地方就是超現實 這部片本來就不是強調寫實
02/02 00:31, 47F
推
02/02 00:33, , 48F
請問一下楊祐寧的主題曲到底想表達什麼?
02/02 00:33, 48F
這部片我沒有很喜歡所以沒有特別去研究! 不過我會認為是為了加深人物性格特色的手段 像是鬼頭師也一樣有自己的主題曲!
→
02/02 01:14, , 49F
我覺得這部要了解傳統辦桌文化才能體會其中帶來的懷念跟
02/02 01:14, 49F
→
02/02 01:16, , 50F
感動，以前的確是少少人就可以辦十桌菜色，賣心跟搏感情
02/02 01:16, 50F
→
02/02 01:17, , 51F
不好的地方在於放進3個宅男，本身純粹討厭電影放這進去
02/02 01:17, 51F
→
02/02 01:19, , 52F
另一個是評審，演技跟橋段非常非常不優，坐不太住很煩
02/02 01:19, 52F
的確我也認為在最後結尾比賽是只有三位評審壓軸投票 只讓人感到很突兀! 小弟認為如果決賽橋段設定為整場吃辦桌的人一起投票決定 而三位評審可能各握有較多的票數 在某些關鍵性的菜色投票pk在劇情橋段上會較佳! 招喚獸我是覺得好壞各半啦! ※ 編輯: qaxqwe 來自: 111.250.107.176 (02/02 02:18) ※ 編輯: qaxqwe 來自: 111.250.107.176 (02/02 02:32)
推
02/02 03:18, , 53F
我覺得好看^^
02/02 03:18, 53F
推
02/02 10:03, , 54F
哈 有些橋段真的很怪 有些多餘 不過有些很搞笑 有些很感人
02/02 10:03, 54F
→
02/02 10:04, , 55F
很喜歡吳念真在月亮 夏雨喬在沙灘的橋段
02/02 10:04, 55F
推
02/02 11:38, , 56F
這部片我只喜歡鬼頭師
02/02 11:38, 56F
推
02/02 11:46, , 57F
我也覺得很難看，不上不下的鳥片
02/02 11:46, 57F
推
02/02 12:02, , 58F
超難笑其他跟你有同感
02/02 12:02, 58F
推
02/02 14:54, , 59F
我是看二輪的。整部片節奏不錯啊！水準之上了。
02/02 14:54, 59F
整部片的確感覺到流暢 整部看下來不會累 很輕鬆! 但小弟依然覺得不好看 甚至"不耐看" 舉個例子 殭屍 這部片我二輪看了兩三次 雖然題材以及風格很陰沉 而劇情節奏安排的好 所以不會感覺到看得很累 並且還會還想再看!
推
02/03 02:51, , 60F
夏雨喬不解釋
02/03 02:51, 60F
推
02/03 11:11, , 61F
身為一個辦桌的後代 根本不知道那些人是要怎麼辦出一桌
02/03 11:11, 61F
→
02/03 11:13, , 62F
好菜 搞得好像隨便弄弄就好 這部片對辦桌根本不夠深入
02/03 11:13, 62F
廚師的驕傲就是技術@@ 這部片技術部分真的是...
→
02/03 14:20, , 63F
我看這部的重點在水腳AB. xD
02/03 14:20, 63F
推
02/04 03:06, , 64F
我認為一開始女主角就選錯人了 唉 不知是演技問題
02/04 03:06, 64F
推
02/04 03:08, , 65F
總讓我很出戲
02/04 03:08, 65F
推
02/04 03:09, , 66F
也不太清楚楊祐寧特意的口音要幹嘛
02/04 03:09, 66F
這我就保持相反看法 小弟認為再挑選女主角部分是很ok的 女主角外在特質是很到位的! 但可惜除了搞笑的場景外 只要是感人 哀傷 憂愁..等的戲份 似乎沒有發揮得很好 簡單來說就是演戲功力還有待加強摟~ 另外水腳A .B很多人喜歡 我也覺得很好笑 可是在戲中他們的性格太鮮明 太強烈 甚至比男女主角還強! 但就配角這個定位而言算失敗 小弟是認為這部分可能也是導演他自己選擇要這樣! 而楊祐寧就是被水腳A.B壓過去...搞得我都不清楚到底誰是男主角..
推
02/04 11:31, , 67F
整場吃辦桌的人一起投票這點子好! 比賽像辦桌那樣一道一道
02/04 11:31, 67F
→
02/04 11:32, , 68F
出菜會更好,有辦桌的味道。你說的點也都是我覺可再修改處
02/04 11:32, 68F
→
02/04 11:32, , 69F
哈哈 我覺女主角選得好耶！ 現今我想不出誰比較適合
02/04 11:32, 69F
我也認同女主角選的好 可惜就是功力還不太夠 尤其旁邊又是林美秀... 另外我少講一點 辦桌的場地選以國父紀念館為背景(應該是吧?) 這真的超級詭異...我這輩子還真的沒看過有在國父紀念館前面辦桌... ※ 編輯: qaxqwe 來自: 111.250.108.158 (02/04 19:04)
推
02/06 14:24, , 70F
我覺得很難笑…笑點超刻意 只有水腳兩人出場時才好笑
02/06 14:24, 70F
推
02/06 14:27, , 71F
其他觀點跟你一樣 像紙箱、感情線、甚至跳舞唱歌都沒共鳴
02/06 14:27, 71F
推
02/06 16:21, , 72F
大推你的觀點 雖然是要演繹人情味 但還是很多負面的人性
02/06 16:21, 72F
→
02/06 16:22, , 73F
像遊民偷東西 跟 偷住旅館 雖然外國的喜劇 也會有 這種犯法
02/06 16:22, 73F
→
02/06 16:22, , 74F
的事情啦 但 因為整體沒有好笑到 所以那些負面的就會明顯
02/06 16:22, 74F
‣ 更多 qaxqwe 的文章
文章代碼(AID): #1IxAl6sm (movie)
討論串 (同標題文章)
完整討論串 (本文為第 1 之 2 篇)：
排序： 最舊先 | 最新先 | 留言數
負雷
37
74
[負雷]總鋪師 總鋪師
qaxqwe
10年前, 02/01
在新視窗開啟完整討論串 (共2篇)
‣ 更多 qaxqwe 的文章
文章代碼(AID): #1IxAl6sm (movie)