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討論串[分享] 我在餐飲業的543
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[分享] 我在餐飲業的543
推噓7(7推 0噓 38→)留言45則，0人參與, 最新作者maybeforever (或許)時間9年前 (2015/01/28 01:40), 9年前編輯資訊
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小弟算是餐飲的新鮮人 基於興趣跳入了這大坑. 本身也是從小就吃素. 也想推廣健康美味的素食. 到現在也待過了三家餐廳. 第一家為中式餐廳. 很慶幸的是家很有知名度 大廚跟內場同仁也很好相處. 可以學習的東西也很多. 所以就算一天站十個鐘頭也不會覺得累. 但是一方面也發覺令自己不怎麼開心的事. 就是中
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Re: [分享] 我在餐飲業的543
推噓3(3推 0噓 9→)留言12則，0人參與, 最新作者ifwp (保持單純即富有)時間9年前 (2015/02/01 18:04), 9年前編輯資訊
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我也待在幾間餐飲待過，. 其中包含也做的很有感想的一間就是 汪品-蘇苟薪靡籃蔬食餐廳～～. 有時間也樂於與大家分享在裡面的心得和經驗！真的很精彩…. 味精的問題. 以我個人常品嚐許多地區和大小餐館的觀察發現. 保守估計90%都有味精. 但是一般人認為味精就是那種化學的. 反倒是採購所謂的天然蔬果味素
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