[食記] 台中 日式料理 釜喜屋日式純素拉麵店
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1OQHK-rd ]
作者: austinliang (Austin) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 西區 日式料理 釜喜屋日式純素拉麵店
時間: Sun Jan 1 22:42:04 2017
店名：釜喜屋日式純素拉麵店
地址：台中市西區中美街447號
電話：04-2326-9190
營業時間：11:00~14:00; 17:00~20:00 (週一與每月1~5日店休)
價位範圍(每人)：大約200元
刷卡（可/不可）：不可
停車場：路邊停車
官網：無
食記：http://clnote.tw/archives/5730
釜喜屋日式純素拉麵很早就吸引了我的注意，原本明年
才要來的，但今年的尾聲剛好來台中參加朋友的婚禮，
所以就順便來了。
這間不僅店面設計的風格很有日本味，料理也很道地，
尤其所有的料理都純素的，這點讓我很欣賞。
用餐空間小小的，座位大約20個。進去右邊有日本拉麵
文化的介紹，有興趣的話可以看一下。
主食只有拉麵，而且都是純素(無奶蛋跟五辛)的，菜單
只有一張，簡單明瞭。
醬油叉燒拉麵/170元
湯頭濃郁，味道偏重。
麻辣拉麵/200元
後來我又點了麻辣拉麵，麻辣湯頭我還滿喜歡的。原來
叉燒拉麵跟一般拉麵差在素排與天然食材，叉燒拉麵有
一片老闆自製的素排，但天然食材較少，而一般拉麵沒
有素排，但多了許多天然食材。
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推
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