[食記] 台北.松山區 中山國中站 偶爾吃素
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LUPyiga ]
作者: zaoa3345678 (☑胃胃@排骨雞麵) 看板: Food
標題: [食記] 台北.松山區 中山國中站 偶爾吃素
時間: Thu Jun 11 22:46:00 2015
餐廳名稱:偶爾吃素
消費時間:2015年/5月
地址:台北市松山區民生東路三段113巷7弄8號
電話:02-27129528
營業時間:週一到週六 12:00-21:00
每人平均價位:$550
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:牛肝菌菇烤時蔬菠菜麵(母親節套餐主餐)
圖文網誌版:http://zaoa3345678.pixnet.net/blog/post/44892727
出差第四天,正好是母親節當天
各家餐廳都被慶祝的人潮擠滿,只好趁著晚上7:30左佑的時候到餐廳用餐
這次來訪的是店名很隨性,菜色很華麗的偶爾吃素
最驚喜的莫過於擺盤華麗的水果沙拉花圓,繽紛鮮蔬水果與雅緻擺設,儼然就是一幅蔬果畫作
雖說份量少了點,吃完肚子還有空間,但精緻度絕對超值!
從捷運中山國中站出口走路約5分鐘即可到達偶爾吃素
來訪的時間是晚上,週遭住家外觀也不容易拍攝,只能看見有大片的停車場在餐聽外
店內是簡約的白色、春綠色、輕木色所組成的為工業風
燈光與燈飾也是柔合白光,店員服飾則是讓人聯想到馬利歐...
這次點的是母親節套餐$550 + 10%服務費
共計7道料理,等著接招
第一道菜 前菜拼盤 ★☆☆
三款小品菜色,種類雖較Su蔬食少許多
但因份量較大,擺盤與創意的空間大了不少,不是都一球一球的料理
一口份量的蕃茄花
底部切平的番茄
插上綠卷鬚萵苣、玉米筍、紫萵苣,單靠番茄的酸味就很有味
蔬果蜜汁串燒
店家自製的釀蕃茄與萵苣,釀造後的果醋酸味鮮濃,
甜味也足夠,不過蕃茄出現的頻率太高了吧
山藥蘆筍佐黃芥末
山藥黏脆順口與蘆筍的爽脆口感,加上鹹甜的黃芥茉醬,爽口開胃
記憶點可以再加強一些,讓人吃過後更有些印象
第二道 鮮蔬水果沙拉花圓 ★★★
記憶點突破天際的一道菜,與一般沙拉完完全全不同
蔬果種類豐富程度讓人咋舌,共計有高達11種蔬果
包含蕃茄、釀蕃茄、藍莓、水梨、芒果、蘋果、鳳梨、馬扎瑞拉起司、萵苣、紫萵苣、米脆片
顏色繽紛、拼盤細膩,各種蔬果滋味恰到好的酸甜,口感柔嫩滑順
在品嘗的過程,意外發現偶爾吃素高級的服務--按照個別客人用餐速度出餐
在沙拉被吃到剩兩口的時候,離開座位約3-5分鐘,回來也沒看到店員急著上菜
還是等到我吃完才上麵包,服務到位貼心!
第三道 麵包奶油酥棒與南瓜農湯 ★☆☆
麵包脆但稍硬,湯不夠濃,南瓜綿密厚實的味道出不來,評價只是一般
畢竟南瓜濃湯大家都在做,要做出特色顯然是要花許多心思
看膩了的南瓜濃湯與羅勒末
就算把麵包沾濃湯一起吃,也還是不夠軟吶
第四道 百香果醋 ★☆☆
百香果醋味濃厚,沒有人工味劑會卡喉嚨的感覺,口味新鮮
第五道 牛肝菌菇烤時蔬菠菜麵★☆☆
清淡的菠菜麵咬勁十足的牛菌菇,灑上的起司粉鹹香入口,加上微酸解膩的番茄與甜椒
味道十足的清淡,入口當下很溫順,但缺少衝擊性的味道,吃完後卻沒有讓人印象深刻
第六道菜 酒釀櫻桃冰淇淋★★☆
店家共提供了3種口味的冰淇淋:巧酥、柳橙、酒釀櫻桃
由於很難抉擇,就直接點了服務人員推薦的酒釀櫻桃
入口時,最先不是感覺到冰涼的溫度,而是軟綿的冰淇淋口感
混合著微微的酒香沁到鼻尖,與釀後的櫻桃親新酸甜的風味相襯
吞下後酒的苦味帶出微微甘味,輕甜不膩口的酒釀櫻桃冰淇淋,讚不絕口!
在回味完酒釀櫻桃冰淇淋的輕甜爽口後,就是要突擊檢查洗手間啦!
廁所內有提供掛衣架,地板也不會到處是溼滑水漬
裡面也有幾盆職務,再加上芳香劑的香味,幾乎聞不到異味
主菜與配菜 ★☆☆
牛肝菌菇菠菜麵味道清爽,調味適當,不鹹不膩,但口味無特色,難以讓人印象深刻
鮮蔬水果沙拉花圓用料豐富、口味適當、口感綿脆兼備,擺盤富創意,令人印象深刻,非常值得推薦
甜點 ★★☆
酒釀櫻桃冰淇淋因酒香清淡,手工釀櫻桃酸甜帶有微醺風味,與軟綿滑香冰淇淋入口,滋味一絕
主題性 ★☆☆
徹底的工業極簡風,料理的調味相當簡單,擺盤略有創意,但裝潢可以在些創意
價位 ★☆☆
$550+10%服務費的套餐包含7道菜色,價錢稍高,偶爾嚐鮮小聚還算是可接受的價格
整潔 ★★☆
衛生環境整潔乾淨,連純白的餐廳也沒有明顯的髒污
廁所沒有異味、水漬,表示人員經常清理
但馬桶沒有坐墊紙,對於客戶來說稍為不太衛生,很可惜
送餐速度
出菜速度 ★★★
全依照每位客人用餐的速度上菜,大推
交通 ★★☆
捷運:搭乘文湖線到中山國中站,步行約4-7分鐘
桌椅餐具 ★★☆
桌椅與擺設以淺白淺褐木色為主,工業風十足
藝術擺設 ★☆☆
餐廳內部簡約,乾淨的裝潢搭配少許的蔬果繪圖與植栽,畫面乾淨清爽
座位舒適 ★★☆
座位間隔足夠,用餐不會有半點擁擠感
燈光 ★☆☆
燈光是偏白的工業日光燈,與木色的裝潢相映,採光效果十足
整體評價 ★☆☆
距離中山國中站僅約5分鐘步行路程,交通方便
雖整體特色不夠鮮明,份量也略少,但菜色雅致,服務到位,仍然值得推薦!
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