[食記] 台北．松山區 中山國中站 偶爾吃素
餐廳名稱：偶爾吃素
消費時間：2015年/5月
地址：台北市松山區民生東路三段113巷7弄8號
電話：02-27129528
營業時間：週一到週六 12:00-21:00
每人平均價位：$550
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：牛肝菌菇烤時蔬菠菜麵(母親節套餐主餐)
圖文網誌版：http://zaoa3345678.pixnet.net/blog/post/44892727
出差第四天，正好是母親節當天
各家餐廳都被慶祝的人潮擠滿，只好趁著晚上7:30左佑的時候到餐廳用餐
這次來訪的是店名很隨性，菜色很華麗的偶爾吃素
最驚喜的莫過於擺盤華麗的水果沙拉花圓，繽紛鮮蔬水果與雅緻擺設，儼然就是一幅蔬果畫作
雖說份量少了點，吃完肚子還有空間，但精緻度絕對超值！
從捷運中山國中站出口走路約5分鐘即可到達偶爾吃素
來訪的時間是晚上，週遭住家外觀也不容易拍攝，只能看見有大片的停車場在餐聽外
店內是簡約的白色、春綠色、輕木色所組成的為工業風
燈光與燈飾也是柔合白光，店員服飾則是讓人聯想到馬利歐...
這次點的是母親節套餐$550 + 10%服務費
共計7道料理，等著接招
第一道菜 前菜拼盤 ★☆☆
三款小品菜色，種類雖較Su蔬食少許多
但因份量較大，擺盤與創意的空間大了不少，不是都一球一球的料理
一口份量的蕃茄花
底部切平的番茄
插上綠卷鬚萵苣、玉米筍、紫萵苣，單靠番茄的酸味就很有味
蔬果蜜汁串燒
店家自製的釀蕃茄與萵苣，釀造後的果醋酸味鮮濃，
甜味也足夠，不過蕃茄出現的頻率太高了吧
山藥蘆筍佐黃芥末
山藥黏脆順口與蘆筍的爽脆口感，加上鹹甜的黃芥茉醬，爽口開胃
記憶點可以再加強一些，讓人吃過後更有些印象
第二道 鮮蔬水果沙拉花圓 ★★★
記憶點突破天際的一道菜，與一般沙拉完完全全不同
蔬果種類豐富程度讓人咋舌，共計有高達11種蔬果
包含蕃茄、釀蕃茄、藍莓、水梨、芒果、蘋果、鳳梨、馬扎瑞拉起司、萵苣、紫萵苣、米脆片
顏色繽紛、拼盤細膩，各種蔬果滋味恰到好的酸甜，口感柔嫩滑順
在品嘗的過程，意外發現偶爾吃素高級的服務--按照個別客人用餐速度出餐
在沙拉被吃到剩兩口的時候，離開座位約3-5分鐘，回來也沒看到店員急著上菜
還是等到我吃完才上麵包，服務到位貼心！
第三道 麵包奶油酥棒與南瓜農湯 ★☆☆
麵包脆但稍硬，湯不夠濃，南瓜綿密厚實的味道出不來，評價只是一般
畢竟南瓜濃湯大家都在做，要做出特色顯然是要花許多心思
看膩了的南瓜濃湯與羅勒末
就算把麵包沾濃湯一起吃，也還是不夠軟吶
第四道 百香果醋 ★☆☆
百香果醋味濃厚，沒有人工味劑會卡喉嚨的感覺，口味新鮮
第五道 牛肝菌菇烤時蔬菠菜麵★☆☆
清淡的菠菜麵咬勁十足的牛菌菇，灑上的起司粉鹹香入口，加上微酸解膩的番茄與甜椒
味道十足的清淡，入口當下很溫順，但缺少衝擊性的味道，吃完後卻沒有讓人印象深刻
第六道菜 酒釀櫻桃冰淇淋★★☆
店家共提供了3種口味的冰淇淋：巧酥、柳橙、酒釀櫻桃
由於很難抉擇，就直接點了服務人員推薦的酒釀櫻桃
入口時，最先不是感覺到冰涼的溫度，而是軟綿的冰淇淋口感
混合著微微的酒香沁到鼻尖，與釀後的櫻桃親新酸甜的風味相襯
吞下後酒的苦味帶出微微甘味，輕甜不膩口的酒釀櫻桃冰淇淋，讚不絕口！
在回味完酒釀櫻桃冰淇淋的輕甜爽口後，就是要突擊檢查洗手間啦！
廁所內有提供掛衣架，地板也不會到處是溼滑水漬
裡面也有幾盆職務，再加上芳香劑的香味，幾乎聞不到異味
主菜與配菜 ★☆☆
牛肝菌菇菠菜麵味道清爽，調味適當，不鹹不膩，但口味無特色，難以讓人印象深刻
鮮蔬水果沙拉花圓用料豐富、口味適當、口感綿脆兼備，擺盤富創意，令人印象深刻，非常值得推薦
甜點 ★★☆
酒釀櫻桃冰淇淋因酒香清淡，手工釀櫻桃酸甜帶有微醺風味，與軟綿滑香冰淇淋入口，滋味一絕
主題性 ★☆☆
徹底的工業極簡風，料理的調味相當簡單，擺盤略有創意，但裝潢可以在些創意
價位 ★☆☆
$550+10%服務費的套餐包含7道菜色，價錢稍高，偶爾嚐鮮小聚還算是可接受的價格
整潔 ★★☆
衛生環境整潔乾淨，連純白的餐廳也沒有明顯的髒污
廁所沒有異味、水漬，表示人員經常清理
但馬桶沒有坐墊紙，對於客戶來說稍為不太衛生，很可惜
送餐速度
出菜速度 ★★★
全依照每位客人用餐的速度上菜，大推
交通 ★★☆
捷運：搭乘文湖線到中山國中站，步行約4-7分鐘
桌椅餐具 ★★☆
桌椅與擺設以淺白淺褐木色為主，工業風十足
藝術擺設 ★☆☆
餐廳內部簡約，乾淨的裝潢搭配少許的蔬果繪圖與植栽，畫面乾淨清爽
座位舒適 ★★☆
座位間隔足夠，用餐不會有半點擁擠感
燈光 ★☆☆
燈光是偏白的工業日光燈，與木色的裝潢相映，採光效果十足
整體評價 ★☆☆
距離中山國中站僅約5分鐘步行路程，交通方便
雖整體特色不夠鮮明，份量也略少，但菜色雅致，服務到位，仍然值得推薦！
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