[問題] 超商的麵包

看板love-vegetal作者 (天波浩渺)時間9年前 (2015/04/04 22:13), 9年前編輯推噓2(2推 0噓 2→)
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之前看板上有討論過關於超商的麵包是不是素食， 雖然素食標籤都被拿掉了，但印象中好像是因為 生產的地方可能與葷食環境有接觸，而不是麵包原料本身。 但最近吃7-11麵包時發現，有一種成分叫"乳化劑"， 好像是幫助油水混合的東西， 但查網路上似乎是說大部分都是葷食居多??? 然後還查到一個部落格寫說不標示素食的原因是因為 乳化劑之前被誤以為是素的?? (文章來源:http://ppt.cc/LD9L ) 不知是否有版友對這有研究? 謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.234.134.9 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1428156801.A.5E6.html ※ 編輯: j45xu3 (36.234.134.9), 04/04/2015 22:14:52
推
04/05 00:00, , 1F
蛋黃中的卵磷脂也是一種乳化劑 單純看個人吃素的
04/05 00:00, 1F
→
04/05 00:01, , 2F
習慣囉
04/05 00:01, 2F
推
04/05 09:19, , 3F
超商麵包還是少吃吧，放很久都不會壞
04/05 09:19, 3F
→
04/05 17:36, , 4F
推樓上
04/05 17:36, 4F
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