[閒聊] 取消素食菜單的原因

看板love-vegetal作者 (^^)時間9年前 (2014/11/26 14:33), 編輯推噓5(5026)
留言31則, 9人參與, 最新討論串1/1
我家只有我吃素, 所以常需要去葷素皆有的餐廳 一般來說就是常必須稍微忍受一下"太清淡"+"選擇少" 偶爾遇到選項多一點的餐廳都覺得很感心 不過近年來發現有些原本善意設置"素食菜單"的餐廳 都取消素食菜單了 為了怕引起爭議和麻煩, 都聲稱只能提供方便素或鍋邊素 不禁想到...是不是許多素食客人都去反映及挑剔 才會造成這樣的結果呢? 餐廳都會告知我"鍋具沒有辦法分開使用喔" 我都答"有沖洗過後沒有肉味就可以了" 不過能吃的還是越來越少了 (兩年內有三間常去的餐廳都減少素食或取消素食了) 覺得真的是有點無奈啊~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.68.12.49 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1416983605.A.143.html

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學佛很多人已經著魔
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連鍋具都要分開 是嫌人家的肉髒嗎...
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對為抵制屠宰業而吃素的人而言 鍋邊素是完全ok的
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其實滿同意二樓的說法...
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你覺得這樣子反映是挑剔的結果 但其實可能更鍋邊的人覺得要
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沖洗也是一種挑剔 常常吃素的人被認為難搞 需要被配合
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實際上每個人的需求與素食的態度層次不同 由家中只有一人吃
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素這點 我妄自推斷您不是胎裡素食者
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我自己是胎裡素 雖然在外用餐我自覺標準很低 還是會被吃葷
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的人嫌麻煩 而我其他標準更嚴謹的胎裡素家人更不用說
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我可以理解他們要求的心情及理由
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雖然我們都是號稱素食者 但其實也只是飲食習慣類似而已
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對於葷食店家而言 其實額外提供素食這件事情 本身就很造成
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不便 裁撤餐點與否 我想跟商業利潤關係比較大一些
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你ok不代表別人也ok啊
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店家這種作法 保護了素食者 也避免自己的麻煩 不是很好
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如果店家沒辦法提供一個讓素食者安心的餐點
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那 勉強提供素餐 跟 不提供素餐 何者較佳?
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同意tonyhsie大,其實也是反面保護完全素食者,我覺得沒
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什麼不好。我本身是自煮全素,出外鍋邊,不過若有看到標
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素的餐點,我點了,一樣價錢卻與正常餐點差太多,我會很
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不舒服...若做不好,取消也是對素食者的一種保障。
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有些人刻意點素的是為了增加菜類的銷售量 間接減少肉類的進
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貨量 就算不夠道地 當然還是會希望餐廳有菜類的選項啊
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話說回來西餐類的餐廳100%都有素的 這點很方便
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比較好的做法就是照一般餐點上架,而不是把主菜的肉拿掉
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當作素的,還賣一樣價錢...吃過這種,我覺得我不會再去吃
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同意weibeta!! 原PO我可以理解你的心情,拍拍!
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有時就忍耐一下吧 不然也有很多方法不參加應酬的
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無奈吧,去精舍跟大家吃還比較實在
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