Re: [新聞] 五木拉麵含銅葉綠素 蔬菜、菠菜可退
剛才那連結好像失效
這篇寫得還不錯就順便貼一下
http://www.ettoday.net/news/20131106/291864.htm#ixzz2jrqY7VKH
總之 兩個重點
1.廠商標示不實：標示寫天然葉綠素 實為銅葉綠素
2.銅葉綠素並非完全不可添加，而是要看食品種類。
可合法添加於：乾海帶、蔬菜及水果之貯藏品、烘焙食品、果醬及果凍、調味乳、湯類
及不含酒精之調味飲料、口香糖及泡泡糖、膠囊狀、錠狀食品
生活中心／綜合報導
衛福部追查國內進口1300公斤銅葉綠素源頭及流向，發現生產「五木拉麵」廠商興霖食品
，旗下「純麵煮意蔬菜拉麵」、「康健麵道菠菜麵」與「五木蔬菜拉麵」3款產品使用「
銅葉綠素鈉」，食藥署食品組組長蔡淑貞表示，銅葉綠素鈉不得添加在麵條，因此興霖食
品宣布回收並下架，並且停產。
衛福部6日召開記者會，公布銅葉綠素進口廠商共有兩家分別為台灣比菲多醱酵股份有限
公司及金鎬貿易有限公司，再由上述兩間公司供貨給五家廠商，分別為台灣原貿股份有限
公司、宇馨興業有限公司、佳格食品股份有限公司、興霖食品股份有限公司、頤農股份有
限公司等。
興霖食品總經理鄧同木說，銅葉綠素由金鎬公司進貨，金鎬所提供的為「天然葉綠素」，
因此旗下生產的五木拉麵產品外包裝標示為天然葉綠素，但台北市衛生局調查後發現，金
鎬進口的是銅葉綠素，非天然葉綠素。
鄧同木同時表示，金鎬食品11月4日曾表示要改標示，當下才知道使用的是不能添加在麵
條中的「銅葉綠素納」，並立即停止生產、出貨「純麵煮意蔬菜拉麵」、「康健麵道菠菜
麵」與「五木蔬菜拉麵」3款產品，市售的3款接受回收與下架。
根據《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》規範，銅葉綠素納（Sodium Copper
Chlorophyllin）可使用於乾海帶、蔬菜及水果之貯藏品、烘焙食品、果醬及果凍、調味
乳、湯類及不含酒精之調味飲料、口香糖及泡泡糖、膠囊狀、錠狀食品，用量以銅計為
50~150mg/kg不等。
※ 引述《myadam (繼續聽音樂五百年)》之銘言：
: 五木拉麵含銅葉綠素 蔬菜、菠菜可退
: http://news.pchome.com.tw/living/ettv/20131106/index-13837287511582117009.html
: 最新消息，被查出有購買銅葉綠素的興霖食品公司，現在被查出，下游廠商
: 就是知名的五木拉麵，兩款蔬菜與菠菜口味，因為被查出含有銅葉綠素，
: 現在賣場緊急下架，消費者可以無條件辦理退換貨。
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