[食記] Star bar 素漢堡 (永和樂華夜市)

看板love-vegetal作者alex23587839 (Saint)時間11年前 (2012/12/07 16:41)推噓7(7推 0噓 7→)

留言14則, 11人參與討論串1/4 (看更多)

圖文並茂版：http://www.wretch.cc/blog/alex23587839/26009552 對於素食者而言，在永和的夜市要吃到素食的小吃可以說是相當困難，過去蔬食一族們由夜市頭走到夜市尾，仍飢腸轆轆的日子即將結束。因為在人來人往的永和樂華夜市裡，有一家特別的漢堡店正悄悄地立起了招牌，「Star bar 素漢堡」讓在樂華夜市逛街的人們有了一個新的選擇。老闆是一對年輕的夫妻，當我問起老闆為什麼是想開漢堡店時，他回答：「因為麥當勞吧！」通常素食者普遍較沒有類似速食食物的選擇，而老闆也是為素食者提供一個吃到蔬食漢堡的機會，若未來能夠擴大營業，也許也能賣炸薯條或炸素雞塊吧。我們在現場還剛好看到一個媽媽帶著一個小孩，不斷問著：「這漢堡真的是素的嗎？」可見真的做得很像一般速食的漢堡。「Star bar 素漢堡」有6種蔬食漢堡可供選擇，分別使用不同的素排和醬料製作而成。 1. 黃金豬排堡 2. 神戶牛排堡 3. 牛肉素漢堡 4. 黑胡椒雞排堡 5. 泰式魚排堡 6. 香辣雞腿堡我點的是"5.泰式魚排堡"和"6.香辣雞腿堡" 而與我同行的朋友點了"4.黑胡椒雞排堡" 想當然爾，我除了自己的之外，我朋友的也被我試吃了一下。泰式魚排堡使用口感較軟的素魚排，搭配的醬汁帶點糖醋的酸甜，口味清新不油膩。香辣雞腿堡酥脆的素雞腿排灑上辣椒粉和醬汁，有一種素鹽酥雞的酥鹹口感，口味很重、辣味十足。辣度可以調整，我點的是中辣，我蠻敢吃辣已經感覺頗辣，相當適合喜歡吃辣和重口味的人。黑胡椒雞排堡厚實口感的黑胡椒素排上，鋪著一層的黑胡椒醬，黑胡椒的香氣包在漢堡皮下，味道不錯。 (我只吃一口，印象比較模糊) "Star bar"的素漢堡經過鐵板烤過之後酥脆柔軟，再淋上老闆特調的醬汁搭配素肉口感相當獨特。 "Star bar素漢堡"拿在手上份量頗大，大食量的我，空腹狀態只吃了兩個就非常飽了。他們使用的素排都相當不錯，只賣55~70真的相當便宜。餐廳名稱：Star bar 素漢堡地址：新北市永和區永平路190號電話：0977-626-683 營業時間：5:00 pm~11:00 pm (週三公休) 交通資訊：可參考維基百科樂華夜市臉書粉絲團：http://www.facebook.com/StarBarGardenBurger -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.169.148.169

推

Xghostptt

12/07 16:47, , 1^F

12/07 16:47, 1^F

※ 編輯: alex23587839 來自: 118.169.148.169 (12/07 16:58)

推

vinita

12/07 17:00, , 2^F

12/07 17:00, 2^F

推

wwwsky

12/07 18:40, , 3^F