[自介] 素食新手
為了替先父祈福，最近開始吃素。最初禮儀社只交代：「盡量」吃素。
大概也體諒到，對許多人來說，吃全素是個難事。
到決定在禪寺為父親做七，注意事項可就寫得明白了，期滿前吃全素，
可奶不可蛋。雖然沒有提到五辛和酒，不過既然是禪寺規定，也就自作主張
地從嚴了。
就這樣，以那天為分隔線，飲食做了180度的調整，先前每天肉類吃得不
少，常常小(?)酌。就這樣，上一餐與下一餐間，說改就改。
說心中沒有迷惑惶恐，是不可能的--
營養會不會不夠? 蛋白質或必須胺基酸不足怎麼辦?
會不會貧血? 會不會破戒了自己不知道?
中間還會有三姑六婆的餿主意，例如有某母親朋友建議：
「在家吃全素，外食別在意。」(有人這樣自己騙自己嗎?)也是額外的討厭事。
凡此種種全得自己面對，在店家問每一樣營養補充品，都反覆確認成分。
像有一家德國進口的必需胺基酸和綜合維他命，一開始請我放心，在強力要求
確認是否有乳以外的動物組織後，店家也花了一天跟總公司確認，最後告訴
我，有含蛋的成分，好吧...又得從頭找起了。
後來確認之後，買了GNC的乳清蛋白和大豆蛋白，以及B群，也就照它的
每日建議用量吃了。另外，對飲食行動力強的我，也很快開始發現家附近平
常根本不會注意到的蔬食館，所以雖然飲食徹底改變，但近兩週下來，覺得
體力倒是還行。
咖啡就沒去戒它，發現本版前，一直對可樂和牛奶糖感到疑慮，爬了文
之後，也就安心了。
原先我對寫東西並不積極，大概是這樣的習慣持續了一陣子，晚上更清
明一些，(開始吃素前，這個時間通常是醉的)。也會努力回憶過往吃過的美
食美酒，並且把當時感受盡量記述下來。
「那不是跟自己過不去嗎?」說真的，要是沒有身歷其境，我也會這樣想。
可是說也奇怪，不管那些回憶多麼美好，回憶、記述是一回事，卻也並沒
有什麼戒斷(?)的痛苦，或者忍不住想破戒的趨力。
期滿之後，會恢復舊的，顯然不健康的飲食習慣嗎? 說實在話，一點概念
也沒有，但最起碼這個時間點，完全不想碰那些葷食。
再怎麼樣，這也只是開始茹素10來天的一點粗淺感受。斗膽分享，也希望
先進不吝指教。
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