[食記] 新竹素食林平價小吃有趣的老闆

看板love-vegetal作者pigletpooh時間12年前 (2012/01/17 22:18)推噓1(1推 0噓 10→)

留言11則, 9人參與討論串1/2 (看更多)

餐館名稱：素食林平價小吃地址：新竹市文昌街116號2樓（大遠百正門斜對面寶島鐘錶店巷內）電話：03-5267477 營業時間：11:00~14:00/17:00~20:00 (全年無休) 平均價位：單點約60~200元，另有合菜之前跟朋友從網路上看到網友對老闆的描述覺得很有趣，想一探究竟餐廳位置在小巷內的二樓，不是個很醒目的位置，不過找到巷子後就不難看到餐廳的招牌。一到二樓看到餐廳很寬敞，不過卻不見一人（到我們吃完也只有我們這桌客人），走進去探頭找了一下才看到老闆坐在某個座位看報紙。老闆趕快過來招呼我們，當我們看到菜單發現跟樓下招牌上寫的價格不同，老闆還很誠實地告訴我們這樣才能吸引客人上門，雖然這樣欺騙很不好，不過其實菜單上的價格也不會很高，CP值很高。老闆很隨性，希望他怎麼煮，不放什麼料、放什麼料都可以跟他溝通，我點了鳳梨炒飯、我朋友點咖哩火鍋當老闆端上火鍋時讓我們有點傻眼，鍋子很大，是用卡式瓦斯爐加熱，氣勢驚人＠＠我的炒飯看上去油油亮亮，起初以為很油膩，但吃起來的口感蠻舒服的，我猜他是用奶油炒的，有奶油香，裡頭還有杏鮑菇、新鮮鳳梨（不是罐頭鳳梨）、小黃瓜、高麗菜炒飯還有附湯，是番茄湯加上九層塔，很清淡順口，鳳梨炒飯60元（樓下招牌寫50元）、咖哩火鍋不附飯100元（與招牌同）。老闆在我們一邊吃還一邊跟我們聊天，他說做我們這種零頭生意不好賺，他這幾天都接過年的外燴訂單，不過反正他的餐廳是自己的房子，就加減賺，後來還聊到他吃素的原因是小時候聽講經說道吃肉業障很深，從捕捉到烹煮再到吃的人都有業障，驚嚇之餘轉而吃素，他說吃肉之前要替牲畜將心比心，能吃素是有緣的人才能持久的吃，我覺得雖然整個吃飯的過程無法專心品嚐美食，不過也被老闆的這番話感動到，才想說替他po食記，希望他的生意能好轉些。老闆果然很有趣，當初去吃的動機就只是想認識一下這位網友描述的老闆，生意這麼冷清還能堅持這麼久，覺得老闆真是太有毅力。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.251.173.200 ※ 編輯: pigletpooh 來自: 111.251.173.200 (01/17 22:25)

推

winorben

01/17 23:34, , 1^F

01/17 23:34, 1^F

→

pp16

01/18 00:07, , 2^F

01/18 00:07, 2^F

→

t1552050027

01/18 00:27, , 3^F

01/18 00:27, 3^F