[問題] 對於素食比葷食貴的疑問

看板love-vegetal作者 (Charlene)時間12年前 (2011/12/07 16:30), 編輯推噓6(6015)
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幾乎到餐廳或者是吃合菜時 都會遇到一個情形,就是素桌(素火鍋)硬是比葷桌(葷火鍋)貴 可是理論上素食應該要賣得比葷食便宜啊 食材上無論怎麼說都沒有理由比葷菜貴啊 老實說我覺得分量一樣的2種火鍋 應該是葷食要比素食貴上一點才對 為什麼都是收一樣的錢甚至素食收更多啊???(也常看到素火鍋用便宜豆芽高麗等來充量,還比葷的貴= =) 覺得滿不合理的........ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 120.126.194.156

12/07 16:44, , 1F
素食選擇較少店家賣多少都會有人來買 店家想賺錢當然就貴了
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12/07 16:47, , 2F
曾經遇過同學因為吃素比較貴而改吃葷的
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因為 你沒得選
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因為 還沒把對畜牧業的補貼取消
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怎麼會沒得選?雖然比較少店家,但是也是不只有兩三家
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可以選吧?!所以為什麼比較貴?
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我爸看到我點素火鍋沒料又比葷的多20塊,就觀感很差
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我的抱怨是因為同一家店裡葷素都有,對素食者大開口
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相對問題,素食人口少,所以收費較貴,等到全世界吃素的人
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多於吃葷的,也許素食就會便宜囉
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為了永續經營....
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到葷食餐館吃素常較他人量少又貴,應該是要額外特別煮少量
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至於素食餐廳比較貴 我覺得是還好 不過選擇有限 知道便宜
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的不見得會常去,因為太遠了
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5F 很多地方真的就只有兩三家可以選
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1.為你特地準備大開方便之門,多一點**手續費**是合理的
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2.客源幾乎只有吃素的人來,為了永續經營只好多收一點
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第二點指的是一般專賣素食的店家
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以滷味來舉例好了,雖然素料固然很高成本但是百頁或高
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這種不分葷素都有在賣的東西,素的攤子就是貴一倍,之
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不過自己還是會心甘情願掏出一百塊以上的錢大吃一頓T_T
12/12 19:05, 21F
文章代碼(AID): #1EtoGhO0 (love-vegetal)
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