Re: [問題] 台北有素食絲瓜水煎包?
才剛吃完 自己回心得文
我點了高麗菜、雪菜和絲瓜三種口味
另外還有筍絲、胡瓜也有標素食
(純不純我就不討論了 因為我沒看到他怎煎)
一顆$12 我覺得不小(直徑約8cm)
先說高麗菜好了
是真的很多高麗菜 夾雜一點點冬粉
我吃過幾乎整顆都塞冬粉的"高麗菜"煎包 超級沒誠意= =
但味道我覺得就普通
雪菜咬開來時我還以為他放錯
因為他用高麗菜去降低雪菜的比例 有雪菜的味道但沒有口感
吃的時候滿腦子在想369的雪菜包....整個跟想像中不一樣
最後是絲瓜 最讓我失望的一顆
絲瓜本來就比較沒味道(他也沒有特別炒出味道吧?)
裡面除了冬粉外還加了炒過的豆皮丁
絲瓜完全只有視覺效果....(切太小塊吃不出是絲瓜)
只吃的到麵皮和豆皮的味道
另外我記得採訪的時候 路人誇說他的水煎包不會爛爛的
在我的認知裡水煎包也應該要煎的底部有點微焦脆脆的
不知道是我去的時候是中午第一鍋煎出來的緣故還是怎樣
底幾乎都白的 沒有白的也是那種吸很多水分後的軟爛感
整體而言我不推
只是要吃飽墊肚子就無所謂
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