Re: [問題] 鍋邊素的問題
其實，提到鍋邊素，不是很建議內....
記得6年前吧！我上高中想吃素，可是沒有什麼定力，
結果... 同學反而覺得我是很隨便在吃素..
後來問自己，為什麼自己這麼半調子.. 讓人覺得沒啥原則..
既然要吃素，決定愛護地球動物、以身作則做環保..等等，
為什麼吃得這麼模擬良可？... 種種原因、事件累積，
後來過了將近一年，我痛下決心吃完整的素！
（蛋奶因為沒有傷害到動物，所以
說穿了是素的才對！）
蔥、蒜、韭菜等不吃，是因為我個人不喜歡自己身上有異味，
特別是刺鼻的味道，或讓人聞了會不舒服的氣味..
何況，我聞過 吃這些吃很重的人身上的味道（穢氣？晦氣？）
味道很明顯+＿+!!，如果吃洋蔥蒜等這些容易辛類食物，
身上很容字就會產生一股很重的味道..@@
所以我就選擇不吃不碰了。
哈～ 言歸正傳，
葷 、素 還是分開，
至於鍋子， 器具、盤子等..
洗乾淨就不會有問題的。
要不，可以參考個人用個人餐具 ..這是很好的方法。
大骨熬的湯？！！
當然不行ㄚ.. 因為已經“煮〞到動物啦～
希望有回答到你的問題^, ^
※ 引述《huiru (郭富城8/1.2小巨蛋個唱)》之銘言：
: 請問一下喔
: 吃鍋邊素的人吃蔥蒜洋蔥韭菜之類的東西嗎?
: 湯呢 如果是用大骨熬的湯可以喝嗎?
: 我們公司有簡易的餐廳
: 提共客人簡餐
: 但是素食的人很少
: 所以要出一份素食簡餐真的比較麻煩
: (葷的東西都會先備好
: 素食常常備了沒人點 就浪費了 不然就是會不新鮮 所以廚房都要一份一份現做)
: 所以點餐的小姐常會問是不是全素
: 如果是鍋邊素 有時候就會給涼拌洋蔥之類的配菜
: 還有會把和葷食拌在一起的蔬菜挑出來做配菜
: 湯就會直接給大骨湯熬的湯底
: (當然如果是全素就會全部重新做過~)
: 雖然我不是餐飲部 不大關我的事~個人心裡都覺得怪怪的
: 而且我不是素食者 只是我主管吃奶素~(她算吃的蠻清的)
: 所以自己心裡會覺得降子好像不大好
: 而且小時候家裡有幫傭的阿姨吃鍋邊素
: 可是媽媽還是會特地幫阿姨做全素的晚餐~
: 那...大夥怎麼想呢??
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