[情報] 樂華夜市原味坊素食滷味素蚵煎

看板love-vegetal作者winnie0323 (維尼 )時間15年前 (2009/03/09 21:16)推噓13(13推 0噓 6→)

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餐館名稱：原味坊地址：北縣永和市樂華夜市Y字岔路，甲森飲料店旁約在永平路146、148號附近電話：(02)2923-4113 營業時間：平日傍晚5:30至12:00 週五週六延至12:30 每月第四個周日公休平均價位：各式滷味15-30元素蚵煎50元其它： =============================================================== 大家好^^，因為發現有素食版，所以特地來幫我家的攤位宣傳一下先前搜尋版上文章，發現已有相關的文章，先在此謝過推薦的版友m(_ _)m 但我還是要厚臉皮的來大力推薦一下自家的店，順便為前面的文章解惑我們賣的是加熱式的滷味和素的蚵仔煎 ○加熱式滷味既然店名為"原味坊"，我們家一切強調自然原味，不添加過多的調味料凡是素肉燥、辣椒醬、酸菜，都是我們自己做地素肉燥:加了香椿製作而成，配飯吃很好吃喔!但我們家沒有提供白飯啦! 辣椒醬:用生辣椒打製而成，一入口只有甘味，但之後辣味馬上就蔓延舌尖啦! 酸菜:將酸菜仔細洗淨去沙後，加入薑和辣椒快炒而成，這酸菜不論拌什麼都好吃!!! 我們家都拿酸菜夾土司配蛋當早餐只要是買滷味，我們都會為您加上一大匙，和著滷味吃真的相當美味喔! (喜歡吃辣的，一定要試試我們家的辣椒醬啦!) 大力推薦的品項：紫菜糕這是私人推薦，我自小就愛吃了，但這不是自家做的，只是我們家只愛吃這種自然也只賣這種紫菜糕囉! 豆筍滷好的豆筍會吸滿滷汁，咬下去會有噴汁的快感唷! 海帶我們家是自己買乾貨回來泡的海帶，和外面厚厚的海帶不一樣起司丸 Q脆的外皮包著濃濃的起司，咬下去要小心燙口嗯...以上好像都是我自己喜歡的耶! (迷):專業點!!!<( ‵□′)─C＜─___-)|| 專業的來了!! 我們家的滷鍋分成黑白兩鍋，黑鍋專門煮滷味，白鍋專門熬高湯因為我們家沒有所謂的"老滷"，滷汁都是當天做的，只加了糖醬油中藥調味所以太早來滷料吃起來味道可能較沒層次，較晚來的話因為會慢慢加入白鍋的高湯滷味會越來越好吃喔! 那太早來怎麼辦? 沒關係!!!!!!我們家還有一項重頭戲!!!!素蚵煎!!!!!! ○素蚵煎這是我們家重出江湖後的新產品，份量不小喔!每煎一份就大概佔去半個煎鍋了我們用草菇or蘑菇or珊瑚菇來替代葷食的蚵仔會吃到什麼樣的菇類要看當天市場賣什麼樣的菇類，近期是蘑菇為主青菜用的是小白菜，醬汁也是我們失敗很多次後，做出來地剛開始賣的時候常常有人買了一份後，馬上回來再買兩三份的^^ 因為我們家只是小攤販，只有兩三個小小小的位置，希望大家還是以外帶為主不便之處還請見諒應要求加上地圖(畫得不好還請見諒^^") 永和路 ═══════┐ ┌══════════╮ │ │錢櫃 ﹨ │ │ ﹨ │ │ ﹨保 │ 永 │ ﹨ ────┘ └───────────── ────┐ ┌─────────────╮ │ │ ﹨ 平 │ │ 素） │ │ 食 ╱ │ │ 紅 ╱ ︿路 │ │ 燒 ╱ ╱ ﹨ │ 平 │ 麵 ╱ ╱ 85 ﹨ │ └────○────╯ ╱ 度 ﹨ │ Y岔路 ╱ C │ ╱ │ ┌──────────╯ ｜｜原味坊● ○梅喜屋 │ │ │ │ │ 路 │ │ │ . . . │ │7-11 ═══════┘ └══════ 中山路謝謝舊雨們多多捧場，還望各位繼續支持也歡迎新知們來嘗嘗鮮囉! 若一切有什麼不周到的地方歡迎指教喔! 謝謝︿(￣︶￣)︿ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.169.151.90 ※ 編輯: winnie0323 來自: 118.169.151.90 (03/09 21:23)

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cutewind

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winnie0323

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LarryJen

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