[心得] 新店『布佬廚房』

看板love-vegetal作者breezetaste (小朋友)時間18年前 (2006/04/08 22:50)推噓8(8推 0噓 4→)

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今天非常開心能夠去這兒吃飯。 ^^ 先說，它真的很遠。因為我們沒開車，只能搭乘大眾運輸工具。 => 公車--> 捷運站--> 捷運新店市公所站--> 1號出口 --> 公車(任何有至「車子路」的公車都行) -->「車子路站」下車 (約莫坐了20分鐘) --> 攔小黃坐到『布佬廚房』(約需5分鐘可到達，車資 $70) 因為我是真的一直很想去『布佬』吃飯，也早就知道它離我非常地遠。所以這一切我也並不會計較。XD 要記得的是，如果是假日前去用餐的話，一定要先訂位！否則聽說等位會等蠻久的，我也是有先去電訂位。『布佬』的環境真的非常自然，其中花木扶疏。我們兩個都點了 $280 套餐：　　濃湯--沙拉--主餐--飲料--甜點。另外還點了一塊「香草天婦羅」$50。因為『布佬』的餐點基本上是有含大蒜、洋蔥。所以不吃五辛的人要記得提醒服務生，店家就會作成純素餐點。　　濃湯部分可選：南瓜濃湯 or 蘑菇濃湯但是蘑菇濃湯是一定有含五辛的，所以只有南瓜濃湯是純素可用。　　幫我們點餐的年輕女服務生也非常親切有禮貌。餐點陸續上桌，出餐的速度蠻快速的。一.南瓜濃湯：真的很好喝！很香、很醇。帶有 cheese 的香味，口感很好。　　熱熱地喝，真的有一種好幸福的感覺。好喝到想把碗給啃下去～ XD 二.蔬果沙拉：含有蘋果薄薄的切片、幾顆小番茄，以及生菜。使用的是酸酸甜甜的百香果醬， (是真的新鮮的百香果作成的味道，不是市售加工品。) 我非常喜歡，既開胃又清新自然。三.主餐 I - 法式野菇烤飯、II - 香草麵疙瘩：前者我有吃一口，我覺得味道還不錯。顏色烤得很漂亮。聽說雖然是焗飯，但是整盤吃完卻不會有膩感。我點的是「香草麵疙瘩」。「麵疙瘩」是店家自製，很特別。口感很厚實，有咬勁。如果是喜歡扎實麵粉製品的人，可嚐試看看。它的 sauce 我也很喜歡，有 herb 香而不膩的芬芳、羅勒的香氣，再搭配番茄酸酸甜甜的味道。　蠻好吃的～　　四.飲料 I - 冰咖啡、II - 冰紅茶：服務生很貼心，自己主動問我們是否要去冰塊。咖啡聽說不會很甜，味道不錯，不是即溶咖啡。我的紅茶味道也不錯，茶味蠻濃的，但是有點甜。算是還不錯喝。五.甜點 - 紅茶凍：裡頭有添加香草，很香、很香～但是我覺得是蠻舒服的香味。 (我個人對香草有一定的偏好，有些太過頭的香氣我無法接受。) 這個茶凍作得蠻好的，口感很適中，雖然有一點甜，但是真的是蠻好吃的。六.香草天婦羅：早在參考網友寫的食記中就已得知有這道料理，聽說很好吃。所以就另外加點了這個。真的還蠻好吃的，尤其是它所附的沾醬，味道真的很棒！　有水果香香、酸酸、甜甜的味道，口感也比較稠密。我們都好喜歡喔！份量蠻大一塊的～本來我說想點一份，服務生說一份有五塊，建議我們兩人共吃一塊就好了。不過因為是炸物，所以油份比較多。XD 但是，熱熱地吃倒也不會顯得多油膩。飯後，我們還有散步過去對面的戶外用餐區，那兒有一家非常小巧的店面。店裡頭正在播放伊藤佳代所唱之藥師咒，小小的一畝空間有股寧靜又明亮的氛圍。裡頭有一些小飾品、筆記書、佛曲CD、佛經、水果紅茶...。有一些小飾品真的還蠻別致的。我們剛進屋內時，主人正蹲在屋外的小徑旁，忙著採幾朵小花好放入水盤以飾。親切的主人還倒了水蜜桃果茶請我們品嚐。　與我們閒聊了好一會兒。最後我們各買了一盒水蜜桃果茶，他還各送我們一小包草莓口味試喝。洗手間就在小店旁，很乾淨，佈置也用了巧思。要說挑個不美處的話，就是本店外頭的空地，任由一些草木叢生，也堆放了一些廢棄物，沒有好好規劃。我覺得著實可惜了這片天地。若是能夠好好清理，造景一番，一定更添氣氛。也不會讓客人置身在店中，瞥至此處，有一種不解與不協調的觀感。回程我們是走路回「車子路站」的。因為攔得了小黃上山來，下山卻不見小黃蹤跡～ XD 不過這點我去前早就有心理準備，所以也不覺得有什麼。 :P 其實從山上走下來十分鐘左右，就可以看到有小黃，但是我們覺得快到站牌了，而且也吃得蠻撐的，就直接走下去。總之今天蠻開心的～ ^ ^ (晚上直接殺去南機場夜市吃臭豆腐 XD [水果攤旁邊第二家果汁店的西瓜汁不錯喝。]) 　『布佬』真相在這裡 http://www.wretch.cc/album/album.php?id=yoshomei&book=3 -- 我的心是一杯調和過的咖啡懷念著往日淡薄的青草味 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.139.53.86

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bellen

04/08 22:57, , 1^F

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akamaru

04/08 22:58, , 2^F

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breezetaste

04/08 23:02, , 3^F

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