Re: [問題] 液鹼與NAOH+水 作出的皂有何差別?
※ 引述《scolary (愛睏的笨娃娃NN )》之銘言：
: 我用過兩種方式做皂
: 初期一直是使用液鹼來做皂時
: 皂化速度蠻快的 半個小時就可以打完一鍋皂
: 最近去上石彥豪老師的首功造課程
: 是用水融NAOH的方式 打很久還是油水分離 且要不時的加溫 維持它的溫度
: 不懂的是 鹼的比例都是用皂化價去計算 為什麼皂化的時間會差這麼多呢?
: 兩種方式做的皂 在成品上會有何差別 優點?缺點?
: 石老師說什麼 液鹼的溫度是室溫 跟油脂的溫度不一樣 無法完全相溶
: 但我之前用液鹼做的皂 很好洗阿 不知道 哪邊有差
: 有沒有高手們可以釐清我的疑問呢?
這問題其實我之前找資料時有看過，但現在臨時要找，卻找不到資料>"<
就我印象中的資訊來回答...也許不完全正確，請多見諒^^"
液鹼是用氫氧化鈉＋水調製成的，跟你用水溶氫氧化鈉其實沒什麼差別。
那為什麼用液鹼會比現溶氫氧化鈉快？
因為液鹼中的氫氧化鈉與水有足夠的時間融合，
液鹼從工廠出產到你手上的時間很長，氫氧化鈉可以跟水完全反應,
再用已經完全與水溶合反應的液鹼去與油脂做皂化反應，就會比較均勻，
所以用液鹼的皂化速度就會比現溶氫氧化鈉快。
因為這樣的特性，所以有的前輩會用現有的氫氧化鈉來調成45%液鹼，
然後等到要做皂時，就可以直接拿來用，皂化又快，又方便！
就算是在常溫下，油脂也不需加熱，直接與液鹼混合，一樣皂化得很成功！
像我剛剛打了一鍋herbmama的123萬用皂配方：
椰子油 300g
棕櫚油 200g
椰子油 100g
用48%液鹼，加入打15分後，補上水量，再打5分就light trace，
裝了部份皂液加入紫草根粉打勻，渲染入模，花不到25分鐘！
雖然說使用兩段加水本來就會快很多，但跟其他人花的時間比起來，
真的有比較快哩！
就算沒用兩段加水，照著前輩們的配方打，還是快很多唷！
所以，我是不知道原PO的老師為什麼說油與液鹼溫度不一就無法相容，
至少在我的經驗裡，做出來的皂一樣有成功皂化啊！
嗯～可能要請板上前輩解惑了！
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