[笑話] 今天最好笑
署長講真話 真學者風範
【聯合報╱涂順振/私立高中校長(屏縣內埔)】
餿油對人體毒害的程度,看法不一。筆者認為,一般家庭、小販、餐館及學校、軍隊
等團體餐廚,習慣把廢油倒入餿水中,餿水本身亦含不少剩油,而全國不知有多少豬農
靠餿水養豬,如果餿水油危害豬隻健康,大眾還能吃這些問題豬肉嗎?
但如果餿水油的食安風險不大,則近日大量銷毀的餿油相關食品,無一廠商敢將餿油食
品贈送豬農,亦屬浪費,實在可惜!政府應建立食安問題發生時,妥善處分相關食品的
機制。
尤其食藥署長葉明功等人認為食安風險不大,在風聲鶴唳中,不一味迎合大眾,大膽講
真話,學者風範,更令人敬佩!
【2014/09/08】
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