Fw: [問卦] 有沒有鼎泰豐根本算不上好吃的八卦

看板joke作者 (423731257求解放伊登QAQ)時間10年前 (2014/02/15 12:02), 編輯推噓-3(9推 12噓 6→)
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※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1I_cj1wf ] 作者: peterhuo (人生位階樂勝真爽) 看板: Gossiping 標題: Re: [問卦] 有沒有鼎泰豐根本算不上好吃的八卦 時間: Sat Feb 15 03:15:09 2014 : 鼎泰豐的吃個6個就差不多被皮餵飽 且乾的難受不想吃了 : 有在跑大陸或是即將出國去大陸的 : 隨便去路邊攤或店面買來吃就知道鼎泰豐的根本不能叫小籠包 ^^^^^^ : 媽的根本汙辱了小籠包這三個字 : 小籠包還要沾醋才能吃?! : 我呸 : 從小愛吃小籠包的我第一次聽說過 批評很容易 什麼“皮太厚啦” 什麼“最好是要沾醋啦” 什麼“太乾啦” 什麼“一堆潘仔還不是吃名氣” 什麼“賣服務的啦，林北是去吃飯不是吃假笑好嗎” 最後再一句大絕：我家巷口的小籠包打趴鼎泰豐三條街 真威風真煞氣 但那些批評酸酸遇到一句話，怎麼都閉嘴了？ “比鼎泰豐好吃的巷口店是哪家呢？大大可否讓小弟朝聖” “比鼎泰豐好吃的巷口店是哪家呢？大大可否讓小弟朝聖” “比鼎泰豐好吃的巷口店是哪家呢？大大可否讓小弟朝聖” 咦？人咧！！！！ 這些酸酸心知肚明 批評很簡單，但當巷口店站出來成為檢視的對象時 便會發現巷口店更不堪一擊 結果我到現在還沒看過真的有哪家巷口小籠包打趴鼎泰豐的 不是說全台灣味道沒有勝過鼎泰豐的小籠包店，我相信絕對有這種小店 而且口味是主觀的，有偏好理所當然 但各有所好，捧Ａ不需要貶Ｂ 真要貶起來就殘酷的時候 來個綜合評比看看，到底有幾家是能打的 鼎泰豐確實在各處都面面俱到（別跟我說點水樓，看它母企業就會不自主為金庸擔心了） 1.穩定：小籠包從重量(0.2g誤差)，溫度（85度），時間到摺數(18摺) http://www.ettoday.net/news/20140129/320757.htm 來源（21克誤差0.2克） 這是巷口小籠包永遠做不到的地方，也許今天你去巷口吃會很好吃 所以推薦親朋好友去巷口店消費，好死不死老闆隔天手酸桿麵食不夠力 某一蒸籠又不小心蒸過了，就剛好被吃到， 那親朋好友吃進的可能就是皮厚過乾的小籠包，你被怪罪推薦雷店還直呼冤枉呢 鼎泰豐保證幾乎每次去吃到的小籠包，何時何地都務求口感味道一致 這一點，做到者幾何？ 2.服務：服務生精通各國語言，微笑，服務周到這些都算了 魔鬼藏在細節裡此話一點不假， 上至 泡茶的水質（軟水器）， 筷子接縫的平整度（上段樹脂與下段不鏽鋼的接縫以砂紙手工磨平）， 抹布的乾濕度（太乾擦不掉，太濕更噁心）， 下至 廁所的整潔（幾乎每次使用就清潔一次） 兌鈔的鈔票（儘量使用新鈔） 未來甚至一步步邁向預測服務的這個面向 什麼意思？ 倒茶的手勢大異其趣，但茶水快沒的時候，茶壺的角度會較高， 甚至有時得用手按住壺蓋，服務人員若是看到這種姿勢，就得意識到要幫客人加水 聽到筷子大聲碰撞，且敲擊的聲音來自下方，就得意識到有客人將筷子掉落在地面上 得奉上乾淨的筷子了 大包小包的客人已經有置物籃，厚大衣有外套罩 3.人才 外場服務生起薪38K到42K，廚師50k以上 五六百人到一千人爭一百個名額，自然能網羅到較好的服務人員 但要求非常嚴格，同一天不二過（有板友曾分享同一天犯過兩個錯就直接資遣） 講不完的 台灣人總愛抱怨薪水低老闆只愛costdown 但遇到真正願意經營品牌提升附加價值的店家 卻又換個嘴臉說他們cp值太低，賣服務的，不值那個價 說難聽點，自己就是戕害自己的元凶還不自知 連個鬍鬚張想把滷肉飯漲個價都一堆酸民嘰嘰歪歪了 痛罵滷肉飯憑什麼賣這麼貴， 過陣子又感嘆台灣的小吃明明很好吃為什麼都走不出國際 真的頗ㄏ -- 對真理而言 信仰比錯誤更可怕 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.184.40.160
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鼎泰豐不錯吃
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推
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希望可以便宜一點
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鼎泰豐 食物裡不會發現頭髮 不會用劣質油 食品安全
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人家說的是匪區路邊任何一家，厲害吧
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不一定吧 XD
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鼎泰豐真的超好吃的
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推
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推你這篇
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推
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我去大陸都不敢吃路邊攤 光看就怕了
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酸民看到高價位的東西就是見獵心喜 爭著跳出來說我都
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吃某某某 便宜又比你好吃 你好像笨蛋一樣 爭優越感
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推
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品牌的經營 口碑的建立 非那些巷口小店能比
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推
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同意你的說法!
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推
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中肯 但這裡是八卦版
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那我補個卦吧，上回去鼎泰豐用餐時 有點豆沙小籠包，甜食理當最後上 服務人員果然最後才上這道菜，但正當他要放下時被身旁的服務人員制止 將小籠包拿回去 我納悶著，到底出了啥問題？ 緊接著該服務員快速上前將我眼前的碟子撤掉 霎時心下雪亮 因為碟子還殘存著剛才吃鹹食所用的醬油 鹹甜分離是很基本的常識，當碟子上有鹹醬時 上豆沙小籠包，讓客人不小心碰到了醬油影響口感 就算沒碰到，看著看著奇摩子也不大好 當下有些佩服 除了對細節講究的佩服外 資深的服務員能及時糾正資遣的服務員所犯的錯 這樣精準的服務效率 怎能不歎為觀止
推
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鼎泰豐的服務真的很誇張 有一次我去吃的時候 醬油不小心噴
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到外套 我拿紙巾擦拭的時候服務生就上來問了
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南僑還做哪些飲食產業啊 點水樓 卡比索還存在嗎?
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噓
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紅明顯 等補推 沒吃過鼎泰豐 我家附近有家不錯的試看看
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其實只有噴到幾滴而已 不過服務生還是自動過來幫我處理
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桃園八德大湳市場 香納多還不錯
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推
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這是八卦版耶！你認真了！XD 不過很中肯！
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推
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這篇點出了餐飲的企業經營 這才是值得去注意的
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可見原po應該是人生勝利者 而非此地魯國人
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推
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鼎秦豐好吃
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推
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幹 這篇真的太神了 說巷口的魯蛇看就知道吃不起
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這根本頂泰風的人吧　誰知道他們不能誤差２克
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推
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水喔
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推
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沒辦法啊 這是八卦版 不酸一下 怎麼顯示自己的高尚？
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推
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中肯 補推 希望我那野人獻曝湯包店能合您胃口
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推
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看妹 挖馬宋 幾百塊而已 反關王品 那間正妹雲集可比？
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太貴了 還要排隊 我是最懶得排隊的 從沒吃過
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噓
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微風樓下那家的小籠就比鼎泰豐好吃
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但我覺得這種排很長的 大部分都是靠名氣
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推薦 台南 上海好味道小籠湯包 日本客蠻愛的
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推
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鼎泰豐吃飽一個人差不多四五百就超橕 以高級餐廳來講很划了
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像我在南門市場附近工作 有個什麼滷肉飯的 上班第一天去吃
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根本就不好吃..
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推推
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還有 299 則推文
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，青菜不會過鹹，可能都是中午去也不覺得服務有很好，整
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體來說不了解出名的點
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推
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推
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推
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大湳市場那間在哪 下次回家去吃吃看
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推
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中肯推
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推
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杜...杜魯門嗎(被拖走)
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推
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太專業了 讓我都想去吃了 上次吃不知道是幾十年前
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推
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推！
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鼎泰豐真的不錯 炒飯真的好吃 反觀鬍鬚張根本沒特色
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覺得要找到不下它的炒飯很難 但不下它的小籠包可能有
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: NoPTT (1.160.117.19), 時間: 02/15/2014 12:02:42
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轉來幹嘛
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噓
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不要什麼都轉來好嗎 這裡是joke
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可以水桶這個NOPTT 自以為有趣都轉來JOKE幹嘛?
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噓
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不要亂轉文章 這裡又不是Joke
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噓
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轉了兩百多篇，有事嗎？
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噓
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zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
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都30了還在亂轉文章
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噓
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笑點咧
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噓
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笑點在哪....
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推
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我有次正要下筷時服務生就拿紙巾站在我旁邊 我問他要幹嘛
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他說看我握筷的手勁就知道沾醋時會噴出來 所以先來待命
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果然我一夾下去就噴出來了
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推
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有次我同學褲檔濕濕的，服務生拿紙巾過來關心怎麼了
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幫他脫下來輕柔擦拭嗎
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推
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我同學說:剛剛去坐遊輪，遇到邱淑貞，就
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噓
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我想說我不是出八卦版了......
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推
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沾醋那個是怎樣
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噓
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不要放棄治療
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噓
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原來這裡是Joke
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噓
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02/15 14:19, 369F
推
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我家巷口的正常鮮肉小籠包，好吃推！
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噓
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推文比較好笑
02/15 15:58, 371F
推
02/15 18:26, , 372F
雖然我覺得鼎泰豐真的好吃 不過我比較喜歡巷口那一家XD
02/15 18:26, 372F
噓
02/15 19:58, , 373F
我就是喜歡路口那一家，然後不爽花錢買笑！
02/15 19:58, 373F
推
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差0.2公克是有誰吃的出來啦 ... 又不是作微量分析
02/16 00:24, 374F
推
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龍華市場的小龍包LOL
04/03 14:01, 375F
推
02/22 13:59, 5年前 , 376F
來朝聖簽名檔的
02/22 13:59, 376F
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