[心得] COSTCO好市多青花椒麻辣鍋(冷凍火鍋鍋底

看板hypermall作者TW00500203 (Ming)時間2年前 (2021/11/17 12:18)推噓17(17推 0噓 11→)

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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/19286 前陣子costco青花椒麻辣鍋特價，我早就想吃看看等這特價好久，沒吃過店內先來個冷凍包試看看，回到家可以煮一大鍋很方便。【青花椒麻辣鍋 NT.499(特價399)】我是在特價買的比較划算，之前有跟大家介紹過馬辣的外帶麻辣套餐，裡頭有肉有菜有鍋料，青花驕麻辣鍋就只有鍋底為主。料理方式其實也沒什麼要特別注意的，只有2點需要看 1.加水750CC 2.滾後最後再加入青花椒即可不過建議火別開太大，不然底下豆腐燒焦可不好了。裡頭的內容物可分為辣湯、藤椒爆漿貢丸、豆腐豆皮杏鮑菇組合。最後是這最特別的青花椒，通常這種花椒會比較麻，也多了點生香感。到這邊都是他們的內容物，因為有先滷製，所以很入味好吃。看到全聯有賣牛肚就買來丟下去，殊不知這真是杯具的開始，第一次煮牛肚就失敗，跟本在咬橡皮筋XD 下次我要先丟進壓力鍋先煮個50分鐘，等他軟後再來煮麻辣鍋！！剛所提到的青花椒，記得最後放。【食用心得】照著指示加入水，吃起來還是很夠味，辣度對我這常吃辣的人，覺得大概只有小辣，整體的湯不會太鹹，喜歡濃厚一點的風味我建議水可以加650CC即可。料的部分內容物所附的都很入味好吃，特別是那杏鮑菇，吸滿滿了湯汁的香氣和濃郁氣味。豆腐則有孔隙，不像傳統豆腐及嫩豆腐的口感，很充分吸收湯汁。青花椒說真的我覺得吃不太出來味道上的顯著差異，爆漿貢丸千萬要小心吃，真的會噴！這貢丸很Ｑ又香又無腥味，裡頭有包著花椒粒增加香氣，但也有個缺點會咬到顆粒拉！所以有好有壞！【簡單小評】以499特價399的鍋底來說，買上一份冰到冷凍庫，突然很想吃麻辣鍋時就去巷口全聯買些菜和肉就可以簡單開鍋了很方便，味道也非常夠味好吃，裡頭還有附些豆腐豆皮、杏鮑菇、爆漿貢丸等，整體而言我覺得算是還蠻平價實惠。不過前陣子太多有夠划算的選擇，所以我個人覺得，雖然很不錯，但是馬辣雙人套餐 480CP值應該更高上一些，畢竟肉很貴的還有菜那些什麼的，不過青花驕的優點是買了丟冷凍隨時就可吃，我是覺得各有優缺也值得買，也推薦大家可以試試！ -- 卡爾茗生活。美食。遊憩之點滴 https://carlming.net -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.52.78 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1637122680.A.901.html

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zxc9411

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推

a1119151

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推

SeanBoog

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