[閒聊] 好市多牛肉的新鮮度？保存？

看板hypermall作者 (台灣安全 人民有錢)時間3年前 (2020/09/08 21:06), 編輯推噓17(17推 0噓 20→)
留言37則, 25人參與, 3年前最新討論串1/2 (看更多)
上週去了好市多 早上剛開就去 買了紐約克、翼板牛排(片裝非真空包) (沒注意保存期限) 然後馬上裝入保冷袋 裡面有兩袋冰塊(用塑膠袋裝綁起來) 然後騎機車回家大概20分鐘 回家後有再分切(橫切讓他厚度減半) 然後保鮮膜包起來丟冷凍 其中兩片放冷藏當天晚上吃 但當天晚上煎來吃時 紐約克就有點酸味，也沒有應有的肉香 翼板也有個奇怪的味道 這時還不太確定是否壞掉 然後兩天後再從冷凍庫拿出兩片 冰冷藏退冰20小時後煎來吃 這時紐約克酸味更明顯 翼板腐敗味也更重了 大概就確定真的是壞掉了 想請教 好市多的肉這樣不新鮮的比例高嗎？ 第一天就壞掉了 還是我運送或保存過程出問題呢？ 我看Youtube很多真空包2KG分切 這樣都不怕壞掉嗎？ -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 58.114.7.250 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1599570372.A.78D.html
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09/08 21:12, 3年前 , 1F
退貨
09/08 21:12, 1F
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09/08 21:18, 3年前 , 2F
感覺可能在分切的過程被汙染或是時間太久了
09/08 21:18, 2F
推
09/08 22:06, 3年前 , 3F
很難說是本來就變質還是分切的時候沒消毒完全造成
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09/08 22:13, 3年前 , 4F
我常買真空包，曾經在冰箱躺一個月也沒變味
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09/08 22:13, 3年前 , 5F
一定是分切不慎遭到污染了
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推
09/09 00:31, 3年前 , 6F
比例問題沒人說得準，至於壞掉也有可能是客人拿了亂丟或逛
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09/09 00:31, 3年前 , 7F
了一圈拿回去放之類的都有可能，就退貨吧
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推
09/09 03:28, 3年前 , 8F
這種天氣騎車二十分鐘也很可怕
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推
09/09 08:19, 3年前 , 9F
真有疑慮應該退貨 比較保險
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推
09/09 09:09, 3年前 , 10F
退貨是你的權益
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09/09 09:57, 3年前 , 11F
分切的時候手盡量不碰到牛肉 要戴套
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09/09 09:57, 3年前 , 12F
他們家的牛肉放冷藏真的比較快酸壞
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09/09 10:03, 3年前 , 13F
因為他們的肉已經斷筋過了，放冷藏期限短
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推
09/09 11:04, 3年前 , 14F
購買拿肉的時候 要注意一下肉的溫度 可能是被放回去
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09/09 11:56, 3年前 , 15F
的確有無良顧客東西拿了逛半天最後又放回去的
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09/09 11:57, 3年前 , 16F
覺得有問題就直接退貨
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09/09 12:41, 3年前 , 17F
分切之前刀具跟砧板我都會消毒、雙手也盡量戴手套，不然真
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09/09 12:41, 3年前 , 18F
的很容易讓肉壞掉
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09/09 13:14, 3年前 , 19F
都有冰塊和保冷袋了 騎車還好吧
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09/09 13:29, 3年前 , 20F
看過客人拿冷凍冷藏食物放購物車上逛好久,結帳時又放回去
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09/09 13:30, 3年前 , 21F
就知道要注意了,不管食物或水果都是....
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推
09/09 15:56, 3年前 , 22F
有一次買牛腱立刻結帳回家冷凍，不超過20分鐘，要用時解凍
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09/09 15:56, 3年前 , 23F
發現有兩塊根本是黑色壞掉，不是缺氧，就是壞掉了
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09/09 19:15, 3年前 , 24F
先進先出 開店當然會買到昨天生產還沒賣完但日期還沒
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09/09 19:15, 3年前 , 25F
到的
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09/10 03:22, 3年前 , 26F
請問是一開店去買比較安全嗎？
09/10 03:22, 26F
推
09/10 03:24, 3年前 , 27F
看日期啊大哥 好市多又不會重包改日期 你拿當天的不就
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09/10 03:24, 3年前 , 28F
好了
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09/10 09:24, 3年前 , 29F
買真空包裝整塊沒切 沒分裝的最安全 包好後沒人直接摸過
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推
09/10 10:00, 3年前 , 30F
我騎車30~40分,冰塊+保溫袋,沒遇過肉壞掉.原PO應該是拿
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09/10 10:01, 3年前 , 31F
到別人逛完退冰又拿去換的了吧,幫QQ！去退貨吧。
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09/10 10:11, 3年前 , 32F
退貨吧
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09/10 13:26, 3年前 , 33F
其實分切過程也很容易出狀況 雙手跟用具都消毒 冷氣開冷
09/10 13:26, 33F
推
09/11 01:36, 3年前 , 34F
我覺得是分切時有沾到水或是你家冰箱有問題吧 我家買10
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09/11 01:36, 3年前 , 35F
年都沒遇過耶
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09/11 01:53, 3年前 , 36F
就退掉吧 很多沒品的客人
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推
09/11 19:15, 3年前 , 37F
我買真空包隨便分切冰冷藏兩三天也還好
09/11 19:15, 37F
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