[新聞] 便利商店都有賣！知名巧克力抹醬驚爆致..

看板hypermall作者chengone (真相只有一個)時間7年前 (2017/01/17 00:06)推噓16(17推 1噓 25→)

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【新聞】便利商店都有賣！知名巧克力抹醬驚爆致癌危機 2017-01-16 10:30 知名巧克力抹醬「能多益」（Nutella）一直以來都是民眾早餐桌上的寵兒，而日前台灣便利商店7-11與全家等甚至還推出隨手杯，50元不到的超親民價格讓許多家長和小朋友愛不釋手。但現在外媒卻驚爆，廠商製造能多益時添加的棕櫚油，竟會因為高溫製程產生致癌物質，長期食用後果不堪設想根據美國CNN報導，歐洲食品安全局(EFSA)發布的科學報告指出，能多益巧克力抹醬濃郁絲滑口感的關鍵，就在於製造時添加的棕櫚油。當棕櫚油加溫至攝氏200度時，會產生「縮水甘油脂肪酸酯」（GE）和「3-氯丙二醇」（3-MCPD）等致癌物質，長期食用容易損害 DNA並引發癌症。動物實驗中更指出，除了癌症外，甚至可能導致腎臟及男性生殖功能損傷。報導中指出，植物油在精煉加熱過程中，通常都會出現GE和3-MCPD等致癌物質，但棕櫚油加熱後產生的致癌物量，卻是所有植物油之冠。但能多益製造廠商「費列羅」（Ferrero ）表示目前提煉過程已經有所改善，「如果能多益抹醬中少了棕櫚油，就會喪失濃厚的口感，也無法維持穩定的品質。」費列羅公司律師克特蘭（Beth M. Kotran）表示，為了去除棕櫚原油中的紅色，以及改善強烈氣味，提煉棕櫚油時必須經過高溫製程。他強調，費列羅公司精煉棕櫚油溫度是在安全範圍內，不會產生致癌物質，「我們保證，費羅公司生產的能多益抹醬，以及其他添加棕櫚油的產品，都是安全無虞的。」能多益除了驚爆致癌危機外，去年3月法國生態部長萊爾（Ségolène Royal）就曾公開呼籲，希望民眾停止購買能多益抹醬。因為每年費列羅公司使用的棕櫚油高達18.5萬噸，為了生產大量的棕櫚油，印尼與巴西等赤道國家的農民大量砍伐雨林後種植棕櫚樹，造成熱帶物種加速滅絕，帶來生態浩劫。網友看到巧克力醬驚爆有致癌風險後，紛紛留言大呼「趕快吃兩杯壓壓驚」、「怕什麼呢？地溝油、塑化劑、黑心包子、黑心食品都吃這麼多年了，早已百毒不侵！」、「我都整罐用湯匙挖來吃的欸」、「本來要給小孩吃，幸好沒有給她吃」、「之前我媽帶2箱回來，全吃光GG」。目前歐洲食品安全局做出有關能多益的實驗中，只有使用白老鼠進行實驗，實驗結果也證實加熱後的棕櫚油會導致白老鼠的癌細胞擴散。目前歐洲食品安全局並沒有要求產品下架，但承諾會進行更多相關研究。新聞來源: http://news.ebc.net.tw/news.php?nid=49163 這款很多大賣場也都有販售至於吃不吃就端看個人選擇囉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.170.250.217 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1484582770.A.F8D.html

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