[問題] 水波爐烹調costco牛肉推薦

看板hypermall作者 (專業攝影師 副業工程師)時間8年前 (2015/07/23 20:23), 編輯推噓13(13推 0噓 17→)
留言30則, 13人參與, 最新討論串1/1
賣場名稱：costco 賣場分店：皆可 商品名稱：牛肉 問題描述： 家裡有sharp水波爐 想去costco買牛肉回來烤 想請問大家如果是用水波爐烹調的話 適合買哪一種牛肉 比較好吃 因為隨便一盤都上千塊 想問一下大家比較推薦的牛肉 謝謝 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.241.20 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1437654197.A.3E8.html
推
07/23 20:46, , 1F
我是都買嫩肩
07/23 20:46, 1F
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07/23 21:23, , 2F
我覺得重點是你要烹調什麼菜…器材不重要吧…
07/23 21:23, 2F
推
07/23 21:27, , 3F
想做平價牛排就嫩肩翼版 高價請買藍色盒子 燉牛肉可用
07/23 21:27, 3F
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07/23 21:27, , 4F
肋條 漢堡排請買絞肉…
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推
07/23 21:59, , 5F
牛小排...或prime系列
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07/24 01:25, , 6F
牛腱以外都可以，牛腱適合燉。 如果要烤，油多的肉也沒關係
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牛肋條用烤的也不錯唷~ 我曾吃過騷味太重的,但已忘記部位 囧
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基本上還是要看做什麼料理來選~
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推
07/24 07:22, , 9F
牛小排燒肉片
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07/24 10:01, , 10F
2F +1 跟爐具毫無關係 想吃什麼就買什麼 爬文有一堆
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舊文能參考吧... 嫌多就找親友合購 很簡單的啊...
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推
07/24 12:33, , 12F
越貴越好吃啊 還用問？
07/24 12:33, 12F
推
07/24 16:06, , 13F
你是要生牛肉直接進去烹調還是要先煎過封住表面然
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後再用水波爐烤呢？
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07/24 20:25, , 15F
sharp我不清楚,如果是酸云云廣告那台踢踏曲號稱300種
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料理的那台,是直接生肉進去即可,btw,最近牛排都改用氣
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炸鍋,出奇的成功,比我用烤盤煎還成功
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推
07/24 21:57, , 18F
牛排用氣炸鍋+1 牛肋條也適合氣炸鍋或是鍋子煎
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07/24 21:58, , 19F
因為比較喜歡有點嚼勁的牛肉 所以非常喜歡牛肋條
07/24 21:58, 19F
推
07/24 22:56, , 20F
我不喜歡牛小排 貴之外 吃一點好吃 多太膩
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07/24 22:57, , 21F
喜歡嫩肩+1
07/24 22:57, 21F
推
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我喜歡牛肋條是單純因為比較便宜..XD
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牛排用第0代氣炸鍋 +1 (旋風烤箱 XD)
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但是原Po跑哪裡去了??
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07/25 10:47, , 25F
請問牛排用氣炸鍋怎麼做?但油煙味都好重喔~是不是該
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送洗了?有人洗過嗎?謝謝^^
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推
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如果是飛利浦的,預熱2分鐘,之後放生肉,前5分鐘200度,
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鎖住肉汁後,改用130度7~8分鐘(看厚度愈厚需郁久)就可
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以出爐,之後抹點鹽就很好吃
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推
07/26 01:57, , 30F
感謝樓上大大，改天來試試看，因為我也不太會煎
07/26 01:57, 30F
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