[問題] costco可買到的安心油?

看板hypermall作者 (wt)時間9年前 (2014/10/13 21:25), 編輯推噓22(22推 0噓 33→)
留言55則, 28人參與, 最新討論串1/1
最近食安風暴炸到一個不行 = = 連家裡標籤上貼的進口油都有點不信任他了 囧 想問大家costco裡有推薦的進口油品嗎? 想說進口油應該會比較安心 (自以為 T.T 但也只能死馬當活馬醫了 Orz) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.182.142.31 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1413206738.A.0C0.html
推
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我現在都用自有品牌的橄欖油
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costco自己進口的都可以吧 台灣品牌引進或分裝的就算了
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價格牌都會標示最高使用溫度 看家裡要煮什麼挑
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油炸就買玉米油.本錢多就買冷壓椰子油
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其他烹飪要省錢可以選k開頭costco自有品牌的大罐橄欖油
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本錢多你可以挑其他牌子初榨冷壓小瓶的橄欖油
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感謝各位回覆~ 明天下班殺去COSTCO研究研究 Q.Q
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冷壓一瓶兩百多..
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推
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kirkland的就很好用，我買半年了
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推
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最近沒看到他們的葡萄籽油
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推
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初榨不適合大火炒吧！
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剛GOOGLE 初榨發煙點比豬油還高喔 如果大火沒有要炒很
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久 還有你口袋本錢夠的話還是可以用初榨的
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如果沒卡 市面上的台糖紅花籽油（非調和那款）也不錯
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推
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最近我改買酪梨油
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推
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初榨那個味道炒菜你如果吃的習慣只能說您天賦異稟
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不然樓上有什麼好建議？只是酸的話就別來湊熱鬧了
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其實台灣常用來拌麵的苦茶油發煙點也不低.炒菜也是可以
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苦茶油也是有股味道.但很多健康美食節目都有用來炒了
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怎麼消音了？有研究可話可以一起討論 不要只酸感覺很差
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我有用過初榨的炒菜欸，沒什麼差別，我真的吃不出
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來。
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好用的油要多元不飽和多一點，所以一些什麼橄欖油其實很差
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葡萄籽油才是比較好的(當然最厲害是多種油自己調)
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所以看到賣場一堆人自以為橄欖油高級去買，跟買林鳳營
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還上本版說買不到的包包有什麼兩樣?
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推文才發現有人說玉米油、椰子油，這是認真的???
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每牌的初榨味道不一樣 K牌有機和普通初榨也不太一樣
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炒菜基本上都會被菜味蓋過去
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桂格的油可以買..XD
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臺灣產的苦茶油還滿值得推薦的，且碳足跡比進口油小很多。
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推
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我是用K牌普通EV，炒菜沒什麼味道
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推
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椰子油炒菜會都是椰子味喔XD
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多元不飽和脂肪酸不穩定.好的飽和脂肪酸也很重要
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椰 子 油 不 適 合 做 菜 喔
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酪梨油不是前一陣子很紅?
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推
10/14 16:20, , 37F
酪梨油不錯喔！現在都用這個
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推
10/14 17:15, , 38F
我家用前一陣子進的泰國玄米油！還可以！
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推
10/14 20:08, , 39F
那個酪梨油是精製的，不過我覺得蠻好用的
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推
10/14 20:49, , 40F
多元不飽合不錯.但是不耐高溫.除非涼拌或像吃魚油膠囊一樣
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雖然有人推葡萄籽油，可是用這種油廚房牆壁特別油膩，
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所以我就不再用了
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相對來講當然選單元高的橄欖油.真要高溫只好選飽和動物油
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推
10/14 22:57, , 44F
有人寧願腸胃油膩也不要牆壁 (〞︶〝＊)
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不過國內目前好像都不會標出多元不飽和跟單元不飽和(統一用
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不飽和的比例來瞞騙大眾) 所以大家就乖乖買很貴的橄欖油吧
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推
10/14 23:24, , 47F
就是有人吃的出不同油品炒出來的味道..苦茶油/橄欖油都有
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當然這指的是清炒，如果是調重口味的醬料當然是沒啥差了..
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推
10/15 22:17, , 49F
我都用我自己身上的油...
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推
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安心亞?
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推
10/18 00:13, , 51F
之前有一款一公升大約400 非自有品牌的橄欖油
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10/18 00:14, , 52F
現在都沒賣了 不然我還蠻喜歡的
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推
10/19 19:26, , 53F
葡萄籽油不是都有機溶劑萃取的嗎 哪裡好了???????
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10/22 02:21, , 54F
葡萄籽油的青花素超過幾度後會被破壞？知道後就不會買了
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推
10/22 21:40, , 55F
酪梨油比較適合拌沙拉，炒菜我覺得是花生油
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