[情報] 商周調查:6成鮮奶 殘留禁藥
【聯合晚報╱記者嚴珮華/台北報導】 2013.11.20 08:57 pm
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今日將出刊的商業周刊調查結果公布:台灣市占6成的鮮奶,竟都包含有害人體的動物用藥
,這些殘留禁藥,包括抗憂鬱劑、避孕藥、塑化劑、甚至有雌激素等,發現從生產流程、
政府把關以及檢驗單位都有一連串的漏洞。
商業周刊委託國內檢測專家、銘傳大學生物科技學系副教授陳良宇,在11月12日對市售乳
品的脂溶性物質分析,國內前三大品牌,市占率合計超過6成的味全、統一、光泉無一倖
免,鮮奶中都殘留抗生素等來自乳牛的治療用藥。九款抽樣乳品,發現四類藥劑從抗生素
到避孕藥都有,驗出即違法。檢測採用歐盟檢測乳品的氣相層析-質譜儀。
這份研究的選擇樣本,鮮乳部分,包括統一的Dr. Milker極鮮乳全脂、瑞穗高優質鮮乳,
味全的林鳳營高品質鮮乳,光泉的成分無調整鮮乳、乳香世家高品質純鮮乳共五款。調味
乳部分,包括瑞穗巧克力牛奶、味全木瓜牛乳、台灣比菲多的可可好朋友、光泉的麥芽牛
乳共四款。
商周指出,此報告發現含抗生素 (所有樣品均驗出抗生素代謝物Pyrimido[a]Azepine(嘧
啶氮雜)、塑化劑、雌激素、鎮定劑及抗憂鬱用藥等。根據行政院衛福部公布的「動物用
藥殘留標準」明定,目前容許牛奶有動物用藥殘留的藥品品目,有48種在「正面表列」內
,上述藥名,並未列在內。
新北市動物保護防疫處技正林斌哲則說,如果賣到市面上的乳製品有禁藥殘留,那是要移
送法辦的。
長期喝到有動物用抗生素殘留的牛奶,可能會誘發過敏反應,如皮膚長蕁麻疹等。林口長
庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海強調,以特殊感受族群,如肝腎功能不全的病人、年幼孩童
或老人、另三歲、五歲的小孩,帶來的影響是成人的五倍、十倍。
為什麼鮮奶、調味乳中,會檢測出上述禁藥?商周認為,是因酪農欲提高生乳生產量及政
府檢驗標準過低。
【記者彭宣雅/台北報導】
農委會昨天傍晚已派員到三大廠商查核,針對據媒體點名的光泉、統一、味全3大廠進行
抽驗,也將加抽其他市售鮮乳、乳品廠商生乳,送交位於屏東的中央畜產會檢驗室檢驗,
若有結果會盡快對外說明。
農委會畜牧處副處長朱慶誠表示,初步了解周刊所說的抗生素pyrimido是一種複方抗生素
,是多種物質合成的配方,由於沒有品名,不像塑化劑有標準品及檢驗方法,檢驗困難。
但已經取得商業周刊所謂國內大學教授的研究報告,報告顯示,三大乳廠的市售乳品含有
鮮乳中不得檢出的抗生素、避孕藥及塑化劑。
味全:深入了解 統一:定期抽驗
【記者嚴雅芳/台北報導】
對此,味全公關主任翁肇佑表示,對此事一無所悉,需要時間再去深入了解;統一發言人
涂忠正則表示,所有的乳品都有送檢驗才會進廠生產,包括成品也會定期抽驗,以確定不
含塑化劑等,此次報告上所檢驗的的抗生素、塑化劑、雌激素、鎮定劑等,因非國內法定
用藥,因此無標準方法可進行檢驗。
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