[問題] costco澳洲牛肋條拿來當中秋烤肉會不會..

看板hypermall作者 (qidk3)時間11年前 (2012/09/27 00:54), 編輯推噓10(10020)
留言30則, 18人參與, 最新討論串1/1
中秋快到了 家母要我們到costco買些肉回家烤 但小弟已經有好一段時間沒去好市多了 記得以前去買美國牛肉很美味 很忘不了那個味道 爬了一些烤肉文 發現!!!!!! 原來我真的是個原始人!!! 都不知道costco已經改賣澳洲牛一段時間了~~~ 所以以往那些烤肉文的烤肉食材不知是否還買不買得到!!!! 小弟目前是想說買個版大推薦的 牛肋條、牛小排 不知是否直接買"XXXX牛排" 或"XXX燒烤片XXX"還要來得好吃??~~~~ <<且小弟從來都沒有把"它們"放到烤肉架上>> 也就是說之前都用瓦斯爐 很怕這次用炭火烤會考失敗、會暴殄天物 請問~~ 牛肋條或小排或羊之類的拿來烤肉會不會太厚烤不熟呀~~~ 或者真的容易烤太乾而浪費食材~~~~ 感恩~~~~ 祝大家佳節愉快~~~~ 如果有大家推薦~~明天就要衝去買了~~X -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.184.18.180

09/27 01:07, , 1F
烤的爐具是?
09/27 01:07, 1F

09/27 01:08, , 2F
不是非常適合,不過若處理得當也是OK的
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09/27 01:09, , 3F
油多建議斜切片,烤至全熟佳
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09/27 01:10, , 4F
另外澳牛的牛腱牛肋貴成這樣實在是很難理解…
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09/27 03:50, , 5F
暴遣天物 → 暴殄天物
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09/27 09:12, , 6F
你真的好久沒去了,因為又開始賣美國牛了 XD
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09/27 09:22, , 7F
很殺阿 應該不錯吧 不過好貴歐
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09/27 09:58, , 8F
你確定要烤牛腱 牙齒會斷掉吧
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09/27 10:27, , 9F
牛肋條適合煮湯紅燒燉煮(長時間料理)不適合燒烤
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09/27 10:33, , 10F
考的爐具是烤肉架+木炭...
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※ 編輯: qidk3 來自: 220.136.81.4 (09/27 10:34)

09/27 10:34, , 11F
謝謝大大們的解說...AND謝謝p大~小弟在打那四字也覺得怪....
09/27 10:34, 11F

09/27 10:44, , 12F
哇...美牛現在出來了???
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09/27 10:47, , 13F
我有看到有人推紐奧良雞翅
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09/27 14:58, , 14F
昨天去台中店有看到美牛了~
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09/27 17:14, , 15F
我有買也有烤!我做成沙嗲跟黑胡椒 很好吃阿不過很大塊
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09/27 17:35, , 16F
請問n大是買那一個部位的呢?
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09/27 17:42, , 17F
牛肋條嗎??
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09/27 17:45, , 18F
你會吃到臉頰很痠...
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09/27 18:39, , 19F
暴殄天物 殄=舔
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09/27 18:39, , 20F
樓下都吃牛逼
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09/27 18:59, , 21F
真他媽牛逼
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09/27 19:45, , 22F
我覺得雞翅確實好吃欸!
09/27 19:45, 22F

09/30 01:04, , 23F
雞翅真的好好吃!!回味無窮,舔手指
09/30 01:04, 23F

10/09 00:08, , 24F
已知美國牛肉很美味 so原Po你已經不是原始人啦... XD
10/09 00:08, 24F

12/31 21:13, , 25F
烤肉可能厚了點 真的要類似牛排那樣煎切丁吃還比較好
12/31 21:13, 25F

12/31 21:15, , 26F
處理時間要比較長 油筋太厚要切掉 肉質/味應該看本牛吧
12/31 21:15, 26F

12/31 21:19, , 27F
如果那頭牛的牛排就偏韌有嚼勁 牛肋可能真的很難咬XD
12/31 21:19, 27F

12/31 21:23, , 28F
處理完當然還是比較便宜 但沒便宜那麼多 剩料煮湯逼油?
12/31 21:23, 28F

12/31 21:26, , 29F
我是純粹懶煎煎看意外的很不錯 不過不是好市多買的
12/31 21:26, 29F

12/31 21:27, , 30F
牛肉還是看肉質啦 也買過很難吃的牛肉 或腥味真太重的
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