Re: [心得] 推薦好市多的挪威野生「薄鹽白腹鯖魚」讚

看板hypermall作者 (每天都很開心!)時間12年前 (2012/04/13 04:24), 編輯推噓7(7推 0噓 11→)
留言18則, 13人參與, 最新討論串2/3 (看更多)
真的超感激原PO的文章給我好大的勇氣! 其實對薄鹽鯖魚非常感興趣，但是最後卻都帶鮭魚回家 囧 我是用不鏽鋼鍋煎的，所以一開始用了一點油， 這鯖魚超油!!最後油變一大堆~~~~~~~~ 煎到後來表面酥酥 肉還是嫩嫩。 一小片就可以配一大碗飯了... 那天買都是三尾包裝，價格三百多~四百出頭， 而且真的清好內臟又剖半了!(一開始看文章還看不太懂) 整個就是煎魚的料理包，只要把魚放進鍋子裡煎就好了! 今天還故意留一小塊魚，想弄成茶泡飯當點心吃， 明天想試試用烤的，希望可以變成變成"烤一夜干" 順便推一下"香魚" ，很好吃 肚子還有蛋! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.43.191.16
推
04/13 05:27, , 1F
挪威白腹薄鹽鯖魚用烤箱烤更香更好吃,可以嘗試看看.
04/13 05:27, 1F
推
04/13 09:05, , 2F
可是我吃起來有些部位過鹹，應該是鹽抹的不好吧
04/13 09:05, 2F
推
04/13 09:28, , 3F
樓上可以水洗一下擦乾再煎，把多的鹽洗掉~
04/13 09:28, 3F
推
04/13 11:08, , 4F
看了之後好想吃喔!!改天去買來吃吃看~^^
04/13 11:08, 4F
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04/13 11:42, , 5F
菜市場有賣一條50的 不知道哪邊有差
04/13 11:42, 5F
推
04/13 12:11, , 6F
我前幾天買了土魠魚，超不油又腥，請問有人可以比較一下這2
04/13 12:11, 6F
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04/13 12:13, , 7F
種嗎，還有大買家最近也有特價鹽鯖魚，請問有人吃過嗎
04/13 12:13, 7F
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04/13 12:19, , 8F
最後卻都帶鮭魚回家? (一開始看文章還看不太懂)
04/13 12:19, 8F
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04/13 12:42, , 9F
今天早餐弄了鯖魚泡飯，家人說這個吃起來就是 竹野燒肉飯
04/13 12:42, 9F
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04/13 12:42, , 10F
的鯖魚便當! 但是魚更軟更多汁
04/13 12:42, 10F
推
04/13 12:55, , 11F
菜市場也有分大小條 有買過一樣挪威的吃起來就一樣好
04/13 12:55, 11F
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04/13 12:55, , 12F
吃 加拿大的鯖魚就油脂少比較乾也很鹹 其實用電鍋蒸
04/13 12:55, 12F
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04/13 12:55, , 13F
熟後 就又嫩又好吃了
04/13 12:55, 13F
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04/13 17:04, , 14F
但是我這次買回家的就太瘦了，油脂不豐厚…被我媽嫌。
04/13 17:04, 14F
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04/13 19:16, , 15F
好市多土魠魚超腥，可以跟薑絲一起煎，就不哪麼會腥了
04/13 19:16, 15F
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04/13 19:17, , 16F
還可以加點米酒...
04/13 19:17, 16F
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04/13 20:21, , 17F
記得過年才在市場買過3隻1百 這價差很大~
04/13 20:21, 17F
推
04/09 16:13, , 18F
買過菜市場一尾50的很鹹...而且比較小沒這肥不適合烤
04/09 16:13, 18F
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