Re: [問題] 有沒有人買過costco整塊真空包裝沒切或 …
※ 引述《Arny (Arny)》之銘言：
: 自己很喜歡吃牛排
: 但是因為自己一個人住，所以都買牛肉回來
: （有點像熟男不結婚那樣吃XD）
: 先吃一塊，其他的就冷凍日後吃
: 因為常吃，所以想問整塊真空包裝沒切或整箱
: 那牛肉會很大塊很不好切嗎？
: 如果還算好處理，不知可否找板友一起團購？
: 希望有買過的人發表一下心得︿︿
你是義大利咖啡實驗室那個Arny嗎？
一個人要吃的話，整箱的就別買了，除了要很費力的把一條條牛肉切好分裝
再把冰箱冷凍庫塞滿外，冷凍過的牛肉風味是會變差的。
好市多各種牛排部位都有賣整條的真空包裝，牛肩、牛小排、沙朗(rib eye)、
腓力、紐約克都有。整條真空包裝的牛肉價格大約是切好裝在保麗龍盤的85折
左右，便宜很多，但吃不完就可惜了。
牛小排的真空包裝通常在1.5到2公斤，沙朗通常一條就有3公斤以上，中式廚
刀或剁刀刀面不夠長，建議買一把西式的切肉刀比較合手。
只要刀子夠利，切牛排的厚度一般是沒問題的，但要切成肉片就不容易了。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.84.126.174
推
05/13 10:47, , 1F
05/13 10:47, 1F
討論串 (同標題文章)
完整討論串 (本文為第 1 之 2 篇)：