[請益] 明朝後是否有發生什麼事讓清茶大流行呢?
雖然唐朝陸羽的茶經好像就已推崇喝清茶,但清茶似乎並不為普羅大眾所愛,除非是文人
雅士如王安石、蘇東坡會喝清茶,講究茶葉或講究水。在元末明初的章回小說《水滸傳》
與通說為嘉靖時期創作,反映當時江南豪商生活的《金瓶梅》裡,大戶西門慶家裡常喝的
還是加很多料的果茶或穀物茶(潘金蓮與李瓶兒似乎就有拿手的泡茶)。
但在清初《紅樓夢》裡,加料茶就很少出現了,不知道是否與賈府是官宦之家,而不是富
商有關,但到現代說到喝茶好像仍然是清茶大行其道。好奇明朝後是否有發生什麼事讓清
茶開始大流行,所以不分文人雅士、官宦與庶民都開始喝清茶呢?
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