Re: [疑問] 關於李開周的吃一場有趣的宋朝飯局

看板historia作者in09時間9年前 (2015/01/26 20:12)推噓4(4推 0噓 6→)

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※ 引述《shinewind (舞佾江月任八方)》之銘言： : 最近在網路上看到這本書 : 想請問大家推薦嗎? : 由於最近看了森林鹿的唐朝穿越指南 : 感覺這種書看起來也蠻好玩的 : 而且看李開周這位作者也出了不少本簡體這類的書 : 主要還是希望裡面的考據盡量是比較正確的 : 也不希望自己看完了書以後看別的書才發現這本都是錯的 : 還請有看過的人分享一下，感謝我正在看，看到一半，可能要放棄了，因為雖然作者的確引用很多有趣的資料，但有些說法我心裏覺得怪怪的，例如關於‘炒’的說法，我在古八版有提問，等著高手釋疑另外又看到這樣的一段話：－－－－－－－－－－－－－－－－－－－青銅的熔點比較低，火不能太猛，燒的時間也不能太長，不然鼎或者鬲的三足會軟化，稀里嘩啦翻倒在地，一鍋肉就沒辦法吃了。所以在鐵鍋發明以前，中國人煮肉不能煮到十分熟。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－怪怪1. 陶鍋很耐燒吧？把肉煮熟應該不是問題。遠古就有陶器了不是？怪怪2. 青銅器好像主要是禮器吧？（and, 青銅真的這麼不耐燒？）這作者另一本書‘歷史課本聞不到的銅臭味’我也是借來看到一半就還回去了，好像也是看到某些段落覺得不太對勁，不過不太記得確切的內容了。給原PO參考，也希望有別的網友能對我的疑問提出看法，多謝～～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.130.190.88 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/historia/M.1422274327.A.D1C.html

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dennis99

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dennis99

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Y5566

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