[問題] 水源取得

看板gallantry作者 (光芒魚)時間11年前 (2013/05/18 20:43), 編輯推噓8(8推 0噓 41→)
留言49則, 12人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
我想請教一下，古代人是怎麼取日常用水的? 我聽說井水是比較乾淨的水源，只會飲用，比較不會拿來洗澡洗衣服，但是 又不是每個地方都有河水，農村可能還剛好有埤塘可以用 如果剛好是城市裡面的居民要如何蓄水? 像是歐洲有輸水道從山區流水過來? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.233.251.233
推
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題目挺大的 有不少可參考資料 禹貢 史記˙河渠書
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水經注 水部式 農田水利約束 河防通議 王禎農書
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河防一覽 剛好有各朝代情況的介紹
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我也想知道,我找到清代城市井水之外還有人挑水來賣,只是找不
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到是從哪裏挑來的水?
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推
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有那種專門上山 擔名泉水 用來賣給品茗者的
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我記得歐洲中古世紀 水不是拿來飲用 大多是飲用啤酒
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(酒精濃度沒很高)主要就是因為水不乾淨...
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推
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主要是當時歐洲還沒有飲用煮沸過水的概念吧?
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大費周章把水釀成啤酒來喝 卻連燒開水都不曉得?!
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水質不好很難釀酒
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推
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因為太常下雨 難以鑽木取火嗎?
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推
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我以為喝啤酒是旅行或行軍不易保存水的關係
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不過沒法取水的地方通常不會有人不是? 聚落大都是沿水而建
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另外很多大城市都是在沖積平原上既有河水 也不會缺地下水
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看你多古代 很多文明起源地都是近大河的 後來靠人力 水
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利工程 水井 像羅馬的水道就是有名的例子
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請問推文說的中古歐洲會釀啤酒當水喝卻不懂煮開水
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是真的嗎? 感覺有點扯耶
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http://tinyurl.com/anhxsa7 隨便找的 但你就把啤酒想成罐
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裝可樂 好喝又健康衛生的飲料 ...
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每次BBC做了記錄片 超經常出現的橋段都是在講這個...
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可樂不能當水喝啊 水又不是拿來飲用 人不會渴死?
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推
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不會扯吧? 以前又沒有細菌的概念 一般都是水澄清了就喝
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那不就跟"水不是拿來飲用,大多是飲用啤酒"矛盾了嗎?
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跟細菌概念無關 人從石器時代就會煮熟食 竟不會煮水?
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前面說沒概念所以不喝水只喝啤酒 後面又說喝澄清生水
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好亂 真相到底是哪個??
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不會都不喝水 酒畢竟比較貴 只是觀念上認為啤酒比較安全
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古代中國飲用水很多也是從井裡打上來直接喝 和已知用火無
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關吧? 燒水一般是用來喝茶的
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人還不知道細菌時就會煮飯 煮麵 煮菜 煮肉了啊
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為什麼偏偏只有煮開水一定要先有發現細菌的條件?
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火都升起來了，真的只會想煮純開水嗎www(茶葉預備
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知道可以煮水，不一定可和「煮過比較乾淨不易生病」連結
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吧？其實我蠻好奇古代人如何得知熟食較乾淨食用不易染病
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還是這只是演化的結果?(喜歡熟食的基因存活下來了XD)
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肉的話我不太清楚 但是澱粉類不加熱人體無法消化
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菜的話 則是很多不經過加熱都有毒性 會拉肚子
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至於水 我猜測可能因為不是所有的水喝下去都會出事
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有井水之類相對安全的水來源(現在還是有人生飲山泉水
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不像其他食物不加熱可能就不能吃(EX:竹筍)
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當然我想最主要還是水都燒了當然拿來泡茶XD
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水煮沸後比較衛生感覺應該是石器時代等級的常識
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總之有沒有中古歐洲因為水不乾淨所以喝啤酒的證據?
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推
03/07 12:03, , 46F
因為，那時辨別水乾不乾淨最快方式還是以啤酒作為標章
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如樓上所講，啤酒釀的水品質要高，所以處理過才能做啤酒
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所以喝啤酒比較保險
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推
03/07 12:18, , 49F
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